Cufte sa paprikom

Sve sastojke za cufte dobro promjesati, zaciniti po ukusu. Praviti cufte, dobro ih uvaljivati u brasno i peci u vecem, dubljem tiganju par minuta, pazljivo ih okrecati. Izvaditi ih sad na tanjir i u to isto ulje sad dodati sitno sjeckani luk, i prziti dok skoro ne omeksa.

Papriku sad dodati, zaciniti pomukusu i kratko mjesati. Cufta sad ubaciti, usuti malo vise od pola tekucine i kuhati na srednjoj vatri uz povremeno mjesanje. Nakon 25-30 minuta dodati papriku, vegetu, 1 kasiku brasna pomjesanog sa malo vode, dobro izmjesati.