Cufte u bijelom sosu

Meso, luk, zacine, prezlu i jaje izmjesati i od dobijene smjese praviti male kuglice.

U tacnu staviti brasno i gotove kuglice stavljati na tacnu, a zatim je protresti, tako da se sve cufte uvaljalju u brasno. 

Uzeti malo dublju tavu i u njoj rastopiti margarin.

Cufte peci oko 20-tak min na naganoj vatri, do jednako ne porumene sa svih strana.

Kada su gotove izvaditi iz iz tave. Na maslac u kojem su se przile dodati vrhnje, pavlaku, so, biber, vegetu i persin i sve dobro izmjesati dok se sos ne izjednaci. Pustiti da provrije, a zatim dodati cufte i protresti tavu dok se sve jednako ne uvaljaju u sos.

Po zelji u sos se moze dodati i bijeli luk. Ja ga naravno stavljam, jer ga moj dragi ne voli samo u kolacima....u svim ostalim jelima je obavezan :):):)