Moj profil

Ćufte u mućkalica - sosu

6
Ćufte u mućkalica - sosu

Da bude toplo, da bude na kašiku, al ne mnogo na kašiku, da bude sa mlevenim mesom....Ali ne klasične ćufte u paradajz sosu...Težak zadatak. Ali sam iskombinovala... I sve se pojelo :)

Da bude toplo, da bude na kašiku, al ne mnogo na kašiku, da bude sa mlevenim mesom....Ali ne klasične ćufte u paradajz sosu...Težak zadatak. Ali sam iskombinovala... I sve se pojelo :)

Sastojci

2 kriške belog hleba
po ukusu soli i bibera
1 manja glavica crnog luka, ja sam ga propržila
za mućkalica sos
10 zelenih paprika, ne babura i ne onih jako mesnatih
500 gr svežeg paradajza
300 gr crnog luka
1 kašika ljute aleve paprike
po potrebi ulje
po želji nekoliko svežih šampinjona

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka napraviti smesu za ćufte, ostaviti da ostoji 1 sat u frižideru. Praviti manje ćuftice vlažnim rukama i pržiti ih na ulju da porumene.Ostaviti sa strane.

2.

Na isto ulje, može se dodati još malo, dodati crni luk sitno seckan i pržiti. Na drugoj ringli ispeći paprike,pa ih oljuštiti. Iseckati sitno. Paradajz preii vrelom vodom, pa i njega oljuštiti i naseckati. Sve to dodati u ulje na luk, osoliti, začiniti, dodati i alevu papriku, pa dinstati na laganoj vatri, dolivati pomalo vode. Na kraju, posle oko 40 minuta dinstanja, dodati i šampinjone.

3.

U ukrčkanu masu spustiti ćufte, protresti šerpu i kuvati još desetak minuta.

 Ja sam ovog puta, zbog gosta koji voli malo redji sos, napravila malo više čorbasto ovo jelo. Inače ga pravim gušće, ali je i ovako sasvim ok.

2

❤️

Divota prava...super je 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od cokolade
SinjoritaA

Umak od cokolade