Moj profil

Ćufte u paradajz sosu

32
Ćufte u paradajz sosu

Vjerojatno za ćufte ima podosta recepata, jedan više ili manje ne smeta. Iskreno rečeno,... isprobala ja više načina,... ali,...vratila se na svoj prvobitni recept.

Evo ovako ih ja pravim! Fino i prefino a brzo da brže ne može!

Vjerojatno za ćufte ima podosta recepata, jedan više ili manje ne smeta. Iskreno rečeno,... isprobala ja više načina,... ali,...vratila se na svoj prvobitni recept.

Evo ovako ih ja pravim! Fino i prefino a brzo da brže ne može!

Sastojci

Ćufte
80 dkg. mljevene svinjetine ili miješanog mesa
8 žlica mrvica od kruha (prezla)
1 manja glavica crvenog luka sitno sjeckanoga
1 češen bijeloga luka sitno sjeckanoga
1 žlica peršina sitno sjeckanoga
1 žlica masti, ili razmjerno tome ulja
1/2-1 dcl. mlake vode
1 kavska žličica začinske dimljene paprike
1 kavska žličica začinske slatke paprike
vegete, soli i papra po ukusu
sos
150 g. paradajza iz tube
1 goveđa kocka
1 žlićica šećera
vegeta, papar po potrebi
2-3 žlice glatkog brašna za zagusnuti sos

Priprema

1.

U zdjelu stavite meso sa svim sastojcima iz recepta i dobro izradite. Ostavite da odstoji u hladnjaku oko pola sata.

2.

Za to vrijeme u lonac stavite paradajz i mješajući dolijte vode toliko koliko mislite da če biti dovoljno da prekrije ćufte. U to stavite kocku, šečer, lovorov list,  papar i pustite da zakipi.

3.

Sada sa vlažnim rukama oblikujte ćufte i stavljajte na tacnu. Kada sos zakipi stavljajte čufte jednu po jednu u kipuču sos, čufte trebaju biti skroz prekrivene, ako treba dolijte još vode.

4.

Kuhajte oko 40 minuta, tada u malo vode izmješajte brašno te zagustite sos, ako treba dosolite i popaprite te kuhajte još cca 5 minuta.

Posluživanje

Ćufte se najbolje nadopunjuju sa pire krumpirom. Želim vam dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • CUFTE(1)
  • Cufte-u-sosu(1)
  • Cufte-u-paradajz-sosu(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mljeveno meso(1)

2

E baš mi je drago  što pravimo skoro pa isto.  Hvala ti  na idejama, idući puta ću i ja probati sa malo bosiljka. 👋

Evo,baš razmišljam kako ću i ja sutra"ćuftati".Radim slično kao i ti,samo pinku bosiljka stavim u umak a prezle zamijenim ponekad zobenim pahuljama.Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šalša – kraljica umaka
AnaS

Šalša – kraljica umaka