Moj profil

Ćufte u sosu od paprika i vrhnja

321
Ćufte u sosu od paprika i vrhnja

Ćufte pravim u raznim varijantama , ova mi je najdraža, a što je najvažnije jelo  bude brzo gotovo!

Ćufte pravim u raznim varijantama , ova mi je najdraža, a što je najvažnije jelo  bude brzo gotovo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za ćufte
400g mljevenog mesa (vrsta po želji)
1 kom jaje
2 veća čehna bijelog luka
2 pune kašike prezle(krušnih mrvica)
3 kašike ulja
so ,biber
brašno za uvaljat ćufte ,ulje za prženje
za sos
5-6 kom pečenih crvenih paprika
1 srednja glavica crvenog luka
začini po želji
so ,vegeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju zdjelu stavimo meso ,usitnjen bijeli luk,jaje ,ulje, začine i prezlu koju smo malo namočili u vodi.Zamijesimo rukim smjesu da se fino svi sastojci povežu.

2.

Od dobijene smjese pravimo ćufte veličine oraha ,ja volim manje ,a vi po želji.Svaku ćuftu uvaljamo u brašno i pržimo na laganoj vatri da porumene.Dok se one prže isječemo crveni luk što sitnije i dodamo ga ćuftama.Još smanjimo vatru i promiješamo nekoliko puta da luk postane staklast.

3.

Paprike isječemo na kockice (ja ih uvijek imam ispečene , oguljene i zamrznute)i istresemo na ćufte i luk.Tavu poklopimo i sve zajedno ostavimo da krčka na laganoj vatri oko pola sata.Dodamo začine po želji.Povremeno promiješamo.Na kraju ide vrhnje za kuhanje i u otkrivenoj tavi kuhamo još 2-3 minute da dobijemo fini sos.

4.

Vrhnje možemo zamijeniti i domaćim kajmakom ili pola pola ,što je meni draže.

Posluživanje

Ovako spremljene ćufte možemo poslužiti sa kuhanom rižom ili pireom pd krompira,ali meni najdraže je sa vrućom domaćom pogačom!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+58

Pogledaj sve fotke