Moj profil
BeOs011
26.12.2012.

Cuftice

36

Ovako ponekad za promenu spremim cuftice...mozda postoji slican recept, mislim se hajde da dodamo i ovakav nacin pripreme, mnogo su ukusne...

Ovako ponekad za promenu spremim cuftice...mozda postoji slican recept, mislim se hajde da dodamo i ovakav nacin pripreme, mnogo su ukusne...

BeOs011
26.12.2012.

Sastojci

400 gr mlevenog mesa
1 jaje
2 kasike prezle
30 gr rendanog parmezana
300 gr sampinjona
1 veza mladog luka ili 1/2 manje glavice crnog luka
2 dcl kisele pavlake
oko 100 ml mleka
3 kom kiselih krastavcica
2 kasike brasna
1 kasika aleve paprike
persun seckani svez ili suv
so i biber
2-3 cena belog luka

Priprema

1.

Sjediniti mleveno meso sa jajetom, prezlom, parmezanom, seckanim belim lukom, blago posoliti i pobiberiti.

Nauljenim dlanovim praviti male loptice-cuftice i proprziti na zagrejanom ulju. Przene povaditi u tanjir.

2.

U istoj masnoci proprziti iseckan luk, dodati isecene sampinjone, malo prodinstati, blago posoliti, dodati iseckani kiseli krastavac, dodati brasno sve sjediniti, podliti mlekom i dodati pavlaku. Kad se sve dobro ujednaci dodati kasiku aleve paprike. Ukoliko je potrebno dosoliti ili ako je mnogo gusto dodati jos malo mleka.

Smesa treba da bude srednje gustine, nikako previse tecna.

3.

Vratiti cuftice u pripremljenu smesu i ostaviti da prokrcka sve zajedno nekih 5 minuta, potom sav sadrzaj preruciti u posudu za pecenje.

Rernu zagrejati na 180 C staviti cuftice i peci oko 20 min.

Posluživanje

Posluziti uz pirinac, testeninu ili pire, uz salatu po zelji.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Rucek(1)
  • CUFTE(1)
  • Meleno-meso(1)
  • Ručak(1)

2

Jelena hvala ti puno, a ja cu probati tvoju varijantu jer je sigurno tako ukusno👋

Ovo mu dodje kao cuftice u kiselkastom besamel sosu sa sampinjonima 👏 Pripremam veoma slicno samo sa kiselim mlekom i bez sampinjona!!! Odlicanm recept, mislim da cu svoj zameniti tvojim 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)