Cuftice i krompir pire

Beli luk sitno iseckati i dodati u meso, zatim dodati vegetu, so i biber po ukusu i dobro izraditi rukom, (ko zeli u cufte moze staviti sredinu hleba ili sojine ljuspice da bi povecao masu, ali ja to ne radim). Cuftice prziti na umerenoj temperaturi. 

U masnocu koja je ostala od przenja dodati brasno, pa ga kratkro proprziti i nasuti mleveni paradajiz i vodu. Ubaciti cufte i kuvati oko 20 min. 

Krompir pire: krompir oljustiti i skuvati u posoljenoj vodi. Iscediti ga od vode i malo izmiksati mikserom na najmanjoj brzini. Dodati mleko, margarin i so.