Moj profil

Cuftice od patlidjana s fetom

40
Cuftice od patlidjana s fetom

Recept koji je doslovno nastao tako da sam otvorila frizider i vidjela sta mora da se potrosi :)

I ispale su super fine :)

Recept koji je doslovno nastao tako da sam otvorila frizider i vidjela sta mora da se potrosi :)

I ispale su super fine :)

Sastojci

2 srednja patlidjana
1 roga paprika
1 veci crveni luk
sol, biber, maslinovo ulje po potrebi
Za dodati u smjesu od cuftica
fera sira koliko volite ali ne previse
grana padana cca 2 kasike
2-3 kasike prezli...sami cete vidjeti po smjesi
Za uvaljati u smjesu
bucine sjemenke

Priprema

1.

Izrezati povrce na kockice srednje velicine. Sve skupa s lukom i bijelim lukom jer bijeli luk kad se ispece bude fino sladak.

Posoliti i poprskati s maslinovim uljem te staviti da se pece.

2.

Kad je povrce gotovo, izdrobiti ga vilicom ili kao ja staviti u multi praktik ali morate paziti da vam se ne pretvori u pastu, nego polako mljeti.

3.

Dodati fetu i gran padano, izmjesati te dodati jaje i prezle.

Ako je potrebno jos malo posoliti i popapriti.

4.

Najbolje ostaviti preko noci da pociva ali i ne morate, bitno da odstoji malo u frizideru.

5.

Tostirati bucine sjemenke i kad se ohlade samljeti ih ali ne do kraja nego da budu s komadicima da se fino mogu uvaljati u smjesu za pecenje.

6.

Formirati rukom cuftice i uvaljati ih u smjesu od bucinih sjemenki te ih redati na masni papir.

Staviti u pecnicu da se pece na 200 stupnjeva nekih 20 minuta.

Kad su gotove posluziti s grckim jogurtom, tako su mi najfinije ali naravno i ne morate.

Dobro je uz bilo koju salatu.

Sluze se tople al meni su bile fine i hladne.

  • Patlidzani(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidjan(1)
  • Balancani(1)
  • Vege(1)
  • Patlidžan(1)

16

Imaš pravo....

Pa nemoj je staviti...nece to nista promijeniti

Sezomna od patliđana je u punom jeku, možda ih i isprobam na ovaj tvoj način.... samo imam problem sa pečenom paprikom, koju ne smijem.... ali snaći ću se ja već....👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cuftice od sardina i bundeve
Zabackrabac

Cuftice od sardina i bundeve