Čupavci su kolači od biskvita napravljenog od glatkog brašna,jaja,mlijeka,po pečenju narezani na kocke i umočeni u rastopljenu čokoladu te uvaljani u kokosovo brašno...
Čupavci su kolači od biskvita napravljenog od glatkog brašna,jaja,mlijeka,po pečenju narezani na kocke i umočeni u rastopljenu čokoladu te uvaljani u kokosovo brašno...
Sastojci
Priprema
U posudu za miksanje staviti bjelanjke,a žumanjke odvojiti u jednu čašu.
Miksati bjelanjke sa šečerom u čvrsti snijeg.
Zatim dodavati i miksati redom. Ulje,6 žlica brašna i prašak za pecivo,jedan po jedan žumanjak,pa mlijeko i preostalo brašno.
Smjesu uliti u pleh srednje veličine ( cca. 25x35cm) koji smo predhodno premazali s malo ulja ili u njega stavili papir za pečenje.
Peči na 180°C dok se biskvit počne odvajati od stranica pleha.
Kremu skuhati na način da se prvo otope margarin i čokolada.
Zatim se doda šečer,a nakon šečera mlijeko.
Kada krema zakuha,maknuti je s vatre.
Biskvit izrezati na kockice te svaku umakati u toplu kremu i uvaljati u kokosovo brašno.
Posluživanje
Čupavce možete poslužiti uz što želite,ali najbolje izgleda kada ih posložite na kvadratni oval bijele boje.
15