Moj profil

Cupcakes sa cokoladom

348
Cupcakes sa cokoladom

Cokoladna varijanta ovog recepta https://www.coolinarika.com/recept/cupcakes-sa-malinama i opet veoma ukusna

Cokoladna varijanta ovog recepta https://www.coolinarika.com/recept/cupcakes-sa-malinama i opet veoma ukusna

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
6 jaja+2 zumanca
18 kasika secera
18 kasika ulja
18 kasika jogurta(moze i mlijeko ali je sa jogurtom tijesto socnije)
16 kasika brasna
2 kasike kakao praha
2 kesice praska za pecivo
2 kesice vanile
Fil
2 u vrh pune kasike eurokrema
6 ravnih kasika secera
3-4 kesica vanile
200 gr milke noisette
100 gr putera
50-100 gr pecenih i krupno mljevenih ljesnika
2 dl biljne pavlake za slag
nekoliko kasika mlijeka
Odozgo
3 slag pjene
cokoladni preliv
mljeveni ljesnici
cream rolls
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti bjelanca u cvrst snijeg

2.

Umutiti zumanca sa secerom i vanilom, dodati mlijeko ili jogurt, ulje, brasno pomijesano sa praskom za pecivo i kakaom pa umutiti mikserom, dodati snijeg od bjelanaca i promijesati kasikom da se sjedini.

3.

Peci u plehu za muffine u koji treba staviti i papirne korpice. Korpice puniti skoro do vrha (oko 1/2 cm nize od ivice papirne korpice) da bi tijesto imalo potrebnu visinu i peci na 200C dok porumeni.Od ove kolicine bude oko 33-36 komada zavisi kako punite korpice.

4.

Ostaviti tijesto da se dobro ohladi pa ga nozem izdubiti.

5.

Skuvati zumanca sa secerom i vanilom i u vruce dodati cokoladu isjeckanu na kockice , promijesati da se cokolada istopi pa kad se prohladi dodati i umucen puter i umucenu slatku pavlaku i sve dobro promijesati.

6.

Eurokrem istopiti u mikrotalasnoj sa nekoliko kasika mlijeka da bude tecan pa sipati u svaki kolacic po 1/2 kafene kasicice ili vise po zelji, posuti sjeckanim ljesnicima, pa onda puniti filom pomocu sprica za kolace.

7.

Odozgo ukrasiti umucenim slagom, posuti cokoladnim prelivom i ljesnicima. Mozete po zelji ukrasiti i komadicem cream rolls-a ili necim drugim.

Posluživanje

Ukus kolacica je odlican. Tijesto je socnije kad se pravi sa jogurtom. Ja sam ga u originalu pravila sa mlijekom ali sam drugi put probala sa jogurtom po savjetu donadado i bilo je mnogo socnije tj bas onako kako treba

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke