Moj profil

Curry od slanutka

69
Curry od slanutka

Ovaj curry je pravi primjer veganskog jela, a posebno je ukusan u chapattis ili naan kruhu.

Kod nas , ja ga jedem samostalno, a da bih zadovoljila i moje  ukućane obično dodam i pileće ili pureće ražnjiće u sličnoj "indijskoj " varijanti začina. 

Ovaj curry je pravi primjer veganskog jela, a posebno je ukusan u chapattis ili naan kruhu.

Kod nas , ja ga jedem samostalno, a da bih zadovoljila i moje  ukućane obično dodam i pileće ili pureće ražnjiće u sličnoj "indijskoj " varijanti začina. 

Sastojci

250 g pomidora iz limenke
1 luk, sitno nasjeckan
1 velika žlica ulja ili ghee maslaca
1 žličica soli
1/2 žličice mljevene čili paprike
1/2 žličice kurkume
1 žličica mljevenog kumina
1 žličica garam masale

Priprema

1.

Sitno narežite luk, zdrobite češnjak.

Zagrijte ghee maslac ili ulje i popržite na umjerenoj vatri uz miješanje , dok luk ne omekša.(oko 10-tak minuta).

2.

Dodajte mljevenu papriku, sol, kurkumu,čili papriku, kumin i korijandar.Miješajte začine na vatri još 1 min.

3.

Dodajte slanutak i neocijeđene  pomidore,miješajte lagano.Poklopite i dinstajte oko 20 minuta, uz povremeno potresanje lonca.

Umiješajte garam masala , te dalje pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. 

Posluživanje

Poslužite  najbolje uz naan  kruh , ili umotano u tortilje kao samostalno jelo, ili kao prilog uz pileće ili pureće ražnjiće.

  • Slanutak(4)
  • Prilozi(1)
  • Rrr(1)
  • D(1)
  • Leblebije(1)
  • Tortilje(1)
  • Post(1)
  • Slanutak-razno(1)

5

Probali smo jako je fino..pozzz

Da, vsevem, može i tako ...isprobala sam. ali moji dečki radije jedu sam slanac  pa je ovo ustupak njima.Nekako im leća ne ide, a ja je baš volim, pogotovo u salati.lijep pozz👋

Fino ti je to, i mi slično radimo, a ponekad slanutku dodam i leću. Znaju Indijci što je dobro 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tortilje od pšeničnog brašna
coolinarika

Tortilje od pšeničnog brašna