Moj profil

Curry pečenje sa medom i bianco rižom

40 minuta
28
Curry pečenje sa  medom i bianco rižom

Jednostavna pečena pileća prsa sa medom, senfom .Gotovo u trenu, fino, sočno.Recept je od meni drage Marthe Stewart.

Jednostavna pečena pileća prsa sa medom, senfom .Gotovo u trenu, fino, sočno.Recept je od meni drage Marthe Stewart.

Sastojci

za
2 žlice maslaca
2žlice meda
3-4žlice vode
2žlice dijon senfa
1,5žličica curry-a
1/2žličice soli
Riža bianco
1žličica maslaca + mlaz ulja
sol,bijeli papar
1žlica nasejcanog peršina

Priprema

1.

Piletinu operite, osušite , prerežete je na fine filete.Posložite piletinu u keramički pekač u jednom sloju. U lončiću zagrijete sve sastojke za umak da se povežu i da se med otopi.Prelijete svu smjesu preko piletinu.Piletinu par puta okrenete da se obavije umakom.

2.

Prekrijete papirom za pečenje a potom i alu-folijom.Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180C nekih 35-45 min.Izvadite pekač, otvorite ga pa pustite par minuta da piletina  miruje.

3.

Skuhajte rižu bianco:

U lonac stavite maslaca sa mlazem ulje/nemojte je prati izaberite /St.Andrea rižu od Zlatopolje za rižote i priloge/pa na njemu ispirjajte sitno nasjeckani luk, kad luk uvene dotate rižu, promiješajte da se riža zasjaji pa podlijete da bijelim vinom ili temeljcem, promiješajte, kuhajte podlijevajući rižu temeljcem , pososlite i poparite bijelim papaprom.Kad je riža gotova , poklopite ostabite stajati par minuta a potom dodate maslac/malu kockicu/ i nasjeckani peršin, promiješajte.

4.

Servirati sa kuhanim povrćem i rižom , nemojte zaboraviti divan umak od pečenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)