Moj profil

Curry piletina na pakistanski način

50 minuta
205
Curry piletina na pakistanski način

Ovako pripremljena pikantna piletina donijet će dašak Pakistana u vašu kuhinju. Curry mješavina koja može sadržavati čak do 30 raznih vrsta začina te korijander, čili, kurkuma, kardamom, cimet, klinčić i garam masala podarit će ovoj piletini neponovljiv okusni doživljaj.

Ovako pripremljena pikantna piletina donijet će dašak Pakistana u vašu kuhinju. Curry mješavina koja može sadržavati čak do 30 raznih vrsta začina te korijander, čili, kurkuma, kardamom, cimet, klinčić i garam masala podarit će ovoj piletini neponovljiv okusni doživljaj.

Sastojci

za
100 ml paste od luka
60 ml ulja
50 ml jogurta
½ -1 žličica Vegeta Maestro chilija
2-3 žličice sol
500 g piletine (bez kosti)
1 žličica garam masale
1 žlica narezanog svježeg lista korijandera
1 zelena čili papričica

Priprema

1.

Ako nemate gotovu, pastu od luka pripremite tako da luk sameljete u električnoj sjeckalici uz dodatak malo vode.

2.

Na zagrijanom ulju popecite pastu od luka, dodajte đumbir, protisnuti češnjak, jogurt, korijander, čili, kurkumu, passatu i sol.

3.

Promiješajte i dodajte narezanu piletinu.

4.

Podlijte s malo vode, pa dodajte garam masalu, kardamom, crni papar, klinčiće, kim i štapić cimeta.

5.

Pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta dok piletina ne omekša, a umak dobije željenu gustoću.

6.

Prije posluživanja pospite svježim listovima korijandera i narezanom čili papričicom.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom rižom ili beskvasnim kruhom.

Savjet

Umjesto paste od luka možete upotrijebiti oko 70 g luka naribanog na sitniji ribež.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback