Moj profil

Curry umak

60 minuta
82
Curry umak

Ljutkasto i kremasto!

Ljutkasto i kremasto!

Sastojci

5 dkg brašna
5 dkg cury praha(može i manje prema želji)
2 češnja češnjaka
6 dcl temeljca (po želji)
2 jabuke isjeckane na kockice
1 rajčica ili malo soka od rajčice
1 žličica smeđeg šećera
1 žličica soli
1/2 korice i sok od limuna
1 list lovora
malo čilija po želji ovosi koliko volite ljuto
malo ulja

Priprema

1.

Na malo ulja propržiti sitno sjeckani luk, kad malo potamni dodati brašno, curry prah i napraviti zapršku.Kad malo potamni dodati 6 dcl temeljca dobro promiješati.

2.

Dodati isjeckane jabuke, rajčicu, sol, lovorov list,čili prah, češnjak, sok i koricu od limuna i šećer i dobro promješati.

3.

Sve kuhati 20-tak minuta uz stalno mješanje, a kad je umak gotov, dobro ga propasirati da bude kremast.

Posluživanje

Poslužiti uz piletinu,roštilj,rižu,tjesteninu,a neki kažu i da sa ribom dobro paše,nisam probala pa ne znam! Od navedenih sastojaka se dobije puno umaka pa možete i smanjiti količinu.

  • UMAK(4)
  • Indijsko(1)
  • Indijska kuhinja(1)
  • Curry(1)
  • Umaci . . .(1)

6

hmm...zanimljivo.....

Zanimljivo i zdravo.....bilježim ga sa zadovoljstvom.....🙂

Njam, njam… Po našem ukusu… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Goanski curry od račića u kokosovu mlijeku
una64

Goanski curry od račića u kokosovu mlijeku

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku