Moj profil

Čvarci

28

Ukusni! Kucna izvedba.

Ukusni! Kucna izvedba.

Sastojci

Svjeza slanina/spek

Priprema

1.

Izrezati slaninu na kocke jednake velicine ( 3x3 cm). Staviti u serpu i dodati 1/2 dl vode. Prziti na srednjoj temperaturi.( ako je temperatura ringle od 1-6 onda staviti na 4)

Mijesati cesto.

Kad se mast istopila i prekrila cvarke i kad je dobila malo zlacanu boju dodati mlijeko, (1-2 dl).

Paziti da se ne opeces, malo se uskipi mast.

2.

Nastaviti mijesati dok se mast ne izbistri i cvarci dobiju lijepu boju.

Iscijediti mast u tegle i prziti cvarke jos malo po potrebi.

Vruce cvarke posoliti.

3.

Od 2,632 kg slanine dobila sam oko 1,3 kg masti (tri tegle i 800 g cvaraka.

  • Cvarci(2)
  • Dzimirinki(1)

10

Fino je cuti sve komentare. Nikad cula, vidjela a ni jela presane cvarke tako da ne znam da li su bolji. O ukusima ne vrijedi raspravljati.

Meni je trebalo najvise dva sata za ovaj recept. Nisam mjerila vrijeme.

Hvala svima na komentarima.

A koliko dugo se to sve prži, otprilke? 🙂

Fino izgledaju..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)