dokaz da su kolinja počela i miris friških čvaraka zamiriše ulicom... Evo moje susjede Bibe sa punom zdjelom pogačica napravljenih po ovom receptu
dokaz da su kolinja počela i miris friških čvaraka zamiriše ulicom... Evo moje susjede Bibe sa punom zdjelom pogačica napravljenih po ovom receptu
Sastojci
Priprema
Čvarke sameljite.Kvasac razmutite u mlijeku, dodajte malo šećera i stavite na toplo da se kvasac digne.
Brašno izmiješajte s čvarcima. Dodajte dignuti kvasac, žumanjke, vino i sol te dobro izradite tijesto. Ako vam je tijesto pretvrdo dodajte kiselog vrhnja.
Tijesto razvaljajte, premažite dijelom masti i preklopite te ostavite stajati 15 minuta. Tako ponavljate 2-3 puta. Tijesto razvaljajte prst-dva debelo, izvadite modlom ili čašom okrugle oblike, premažite ih jajetom, pospite biberom i solju. Složite na papir za pečenje i pecite na srednjoj vatri - 175 stupnjeva dok blago ne porumene.
Isprobala: Željka0201
Posluživanje
Uživajte dok traje!
10