Moj profil
marijafilakov
11.4.2008.

čvarkuše

86

iskreno da vam kažem nisam ni gledala dali postoje recepti , a vjerujem da postoje htijela sa sa vama podijeliti svoj način pravljenja ovih pogačica

iskreno da vam kažem nisam ni gledala dali postoje recepti , a vjerujem da postoje htijela sa sa vama podijeliti svoj način pravljenja ovih pogačica

marijafilakov
11.4.2008.

Sastojci

sastojci
80 dkg brašna
1 jaje
2-3 žl bijelog vina
1 žl masti
1 sviježi kvasac
2 dcl mljeka
40 dkg mljevenih čvaraka
2 žl soli

Priprema

1.

kvasac izdrobiti u mljeku dodati jednu žličicu šećera i ostaviti da se digne

2.

kada se digne dodati ga u zdjelu sa brašnom , dodati jedno jaje, vinio i sol i mast i umijesiti tijesto dodavajući mu mljeko po potrebi, tijesto mora biti mekše nego za kiflice i netreba ga staviti da se diže nego ga razvaljati i namazati sa mljevenim čvarcima

3.

u vrijeme od 30 min tijesto treba tri puta zarolati i izravnati znači svakih deset minuta

4.

zatim ga razvaljati namazati jajetom i vaditi modlicom pogačice ( tijesto mora biti debljine prsta ) izrezane pogačice ostaviti u tepsiji da se diži još 15-tak minuta

  • Cvarci(3)
  • Pogacice-sa-cvarcima(2)
  • Pogacice-s-cvarcima(2)
  • Peciva(2)
  • Cvarkuse(2)
  • Dizano tjesto(1)
  • Testo(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Pogacice-cvarci(1)

15

A kolko dugo i na kolko stupnjeva treba peći? 🙂

sinoć isproban recept.... jedino sam stavila suhi kvasac jer nisam imala svježe... i čak nisam pustila da dugooo odradi ... odlični su! 🙂

imam 30 dkg...dobila sam paket iz Slavonije... čvarci su planuli.... ovo sam sklonula za čvarkuše...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)