Moj profil

Cvetna pogača 2

90 minuta
76
Cvetna pogača 2

Još jedna pogača koja nalikuje nekom lepom cvetu.Obožavam cveće ali ove cvetne pogače osim što lepo mirišu i lepo izgledaju .. jako su ukusne .Sredinu prazničnog stola može da krasi samo lepi buket cveća ili lepa cvetna pogača a ono što sledi je..."Domaćice imate prelepo cveće ,sklonite ga sa strane da nam ne smeta  a pogaču ćemo pojesti da vama ne smeta ,mozete odmah da operete tanjir "- to je to !!!!!

Još jedna pogača koja nalikuje nekom lepom cvetu.Obožavam cveće ali ove cvetne pogače osim što lepo mirišu i lepo izgledaju .. jako su ukusne .Sredinu prazničnog stola može da krasi samo lepi buket cveća ili lepa cvetna pogača a ono što sledi je..."Domaćice imate prelepo cveće ,sklonite ga sa strane da nam ne smeta  a pogaču ćemo pojesti da vama ne smeta ,mozete odmah da operete tanjir "- to je to !!!!!

Sastojci

za
600+50gr brasno
300ml mesavina mleka i vode
1/2 kocka svezi kvasac
60ml ulje
1 jaje [zumance za premazivanje]
2 kasicice soli
2 kasicice secer
20gr puter za premazivanje
150gr feta sir
susam,kim po ukusu

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesimo glatko i elasticno testo.Pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 30min. Nadoslo testo izrucimo na pobrasnjeni radni sto,premesimo kratko a zatim delimo na 2 dela.Prvi deo delimo na 6 loptica a drugi na dva dela.

2.

Od svake loptice [ovih 6] oklagijom formiramo koricu za kiflicu sa jednom sirom stranom gde stavljamo sir a drugu stranu rezemo pet puta .Pocevsi od sire strane motamo malo duzu kiflicu [ prilikom motanja prstima razvlacimo kiflicu da dobije na duzini.] Na isti nacin formiramo 6 kiflica sa rezovima.

3.

Kalup br26 stranicno premazemo puterom a dno oblozimo papirom.Formirane kiflice savijemo i redjamo u krug kao na slici.

4.

Od preostala dva testa formiramo pravougaone kore [svaka zasebno] sa duzinom od oko 40cm tanko premazemo puterom i uvijemo rolnu.Nozem sa oba kraja secemo male komade a zatim delimo na 3 rolnice od 13cm.Svaku malenu rolnicu secemo dijagonalno na dva dela [ na 1-2cm od pocetka i kraja rolnice] Ja sam mazala rastopljenim puterom i nisam sacekala da se stegne  htela sam da sto brze slikam taj korak i zato sam imala malih problema aliiiiii posle drugog problema zaboravila sam na ovaj prvi. Znaci od prve rolne dobijamo 6 cvetica kojih redjamo u savijenim kiflicama kao na slici.Od druge rolne na isti nacin dobijemo 6 cvetica koje redjamo u krug izmedju prvih cvetica.Od komadice testa koje smo sekli prilikom ravnjanja rolni formiramo lopticu za sredisnji deo pogace.A ja.... u zurbi zgrabila sam 6ti cvet i formirala lopticu za sredinu ,morala sam od sitne ostatke da improvizujem jedan nerazvijeni cvet.

5.

Pokrijemo pogacu i ostavimo da raste oko 20min,premazemo zumancetom i ostavimo da raste jos 10-15min.

6.

Pecemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200c oko 25min [prilagodite se vasoj rerni]

7.

Jedan cvet

Posluživanje

Odgovara sa svakom salatom , ljutenica i ajvar su moj favorit a vi....svakom po ukusu !!!!!Dobar apetit !!!

  • Pogaci(1)
  • Probati(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Pogače(1)
  • None-ana(1)
  • Piti-pogaci(1)
  • Pogaca-none-10(1)

22

Draga moja None, još jedna divota od tebe,  praviću i ovu sigurno, kao i sve one lepotice koje si nam do sad poklonila, Hvala ti za recepte, ideje, i preneto znanje ;*

prekrasno.

Draga Sonja, taman kad pomislim da ne može lepše, ti prevaziđeš samu sebe. Savršeno lepa, svaka čast.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza

Recepti koji koriste slične sastojke

Grcke zemicke
Pavloska

Grcke zemicke