Moj profil

Cvetna pogača 2

90 minuta
76
Cvetna pogača 2

Još jedna pogača koja nalikuje nekom lepom cvetu.Obožavam cveće ali ove cvetne pogače osim što lepo mirišu i lepo izgledaju .. jako su ukusne .Sredinu prazničnog stola može da krasi samo lepi buket cveća ili lepa cvetna pogača a ono što sledi je..."Domaćice imate prelepo cveće ,sklonite ga sa strane da nam ne smeta  a pogaču ćemo pojesti da vama ne smeta ,mozete odmah da operete tanjir "- to je to !!!!!

Još jedna pogača koja nalikuje nekom lepom cvetu.Obožavam cveće ali ove cvetne pogače osim što lepo mirišu i lepo izgledaju .. jako su ukusne .Sredinu prazničnog stola može da krasi samo lepi buket cveća ili lepa cvetna pogača a ono što sledi je..."Domaćice imate prelepo cveće ,sklonite ga sa strane da nam ne smeta  a pogaču ćemo pojesti da vama ne smeta ,mozete odmah da operete tanjir "- to je to !!!!!

Sastojci

za
600+50gr brasno
300ml mesavina mleka i vode
1/2 kocka svezi kvasac
60ml ulje
1 jaje [zumance za premazivanje]
2 kasicice soli
2 kasicice secer
20gr puter za premazivanje
150gr feta sir
susam,kim po ukusu

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesimo glatko i elasticno testo.Pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 30min. Nadoslo testo izrucimo na pobrasnjeni radni sto,premesimo kratko a zatim delimo na 2 dela.Prvi deo delimo na 6 loptica a drugi na dva dela.

2.

Od svake loptice [ovih 6] oklagijom formiramo koricu za kiflicu sa jednom sirom stranom gde stavljamo sir a drugu stranu rezemo pet puta .Pocevsi od sire strane motamo malo duzu kiflicu [ prilikom motanja prstima razvlacimo kiflicu da dobije na duzini.] Na isti nacin formiramo 6 kiflica sa rezovima.

3.

Kalup br26 stranicno premazemo puterom a dno oblozimo papirom.Formirane kiflice savijemo i redjamo u krug kao na slici.

4.

Od preostala dva testa formiramo pravougaone kore [svaka zasebno] sa duzinom od oko 40cm tanko premazemo puterom i uvijemo rolnu.Nozem sa oba kraja secemo male komade a zatim delimo na 3 rolnice od 13cm.Svaku malenu rolnicu secemo dijagonalno na dva dela [ na 1-2cm od pocetka i kraja rolnice] Ja sam mazala rastopljenim puterom i nisam sacekala da se stegne  htela sam da sto brze slikam taj korak i zato sam imala malih problema aliiiiii posle drugog problema zaboravila sam na ovaj prvi. Znaci od prve rolne dobijamo 6 cvetica kojih redjamo u savijenim kiflicama kao na slici.Od druge rolne na isti nacin dobijemo 6 cvetica koje redjamo u krug izmedju prvih cvetica.Od komadice testa koje smo sekli prilikom ravnjanja rolni formiramo lopticu za sredisnji deo pogace.A ja.... u zurbi zgrabila sam 6ti cvet i formirala lopticu za sredinu ,morala sam od sitne ostatke da improvizujem jedan nerazvijeni cvet.

5.

Pokrijemo pogacu i ostavimo da raste oko 20min,premazemo zumancetom i ostavimo da raste jos 10-15min.

6.

Pecemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200c oko 25min [prilagodite se vasoj rerni]

7.

Jedan cvet

Posluživanje

Odgovara sa svakom salatom , ljutenica i ajvar su moj favorit a vi....svakom po ukusu !!!!!Dobar apetit !!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima