Moj profil

Cvjetača s umakom od šunke

22
Cvjetača s umakom od šunke

Brzi ručak, uz salatu i prilog po želji.

Brzi ručak, uz salatu i prilog po želji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kom veće glavice cvjetače
3 dkg putera/maslaca
2 velike žlice glatkog brasna
5 dl vode
10 dkg šunke
1 velika žlica soka od limuna
po želji vlasac (2 vezice)
10 dkg slanine
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cvjetaču podijeliti na manje komade i staviti kuhati u posoljenu vodu. Ne smije se raskuhati, kuhati oko 10 minuta, odnosno probati vilicom da li je mekana. Kuhanu cvijetaču ocijediti, ostaviti u cijedilu da se sva voda ocijedi. Poklopiti da se ne hladi.

2.

Dok se cvjetača kuha, pripremiti umak. Na maslacu popržiti brašno, zaliti vodom.Dodati kocku pileće juhe i kuhati 10 minuta. Zatim dodati nasjeckanu šunku, narezani vlasac, sok od limuna, sol i papar. U smjesu milerama i žumanjka, prije nego stavite u umak, uliti malo vruće tekučine, da vam se ne bi razdvojilo kad stavite u vruči umak. Odmaknuti lonac sa vatre i umješati mileram i žumanjak, dobro promješati, više ne stavljati da se kuha.

Posluživanje

Poslužiti preliveno preko kuhane cvjetače, s malo prepržene slanine, po želji. Osobno mi je najbolje sa kuhanim njokima i salatom od rajčice.

  • Povrce-karfiol(1)
  • Šunka(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Mileram(1)
  • Karfiol(1)
  • Isprobati-mirak(1)

21

Evo mene opet kod ovog odličnog recepta. Ovaj puta imam sreće i imam cvjetaču u svom vrtu. Još jednom, meni ni ovaj puta nije trebalo ništa drugo nego samo cvjetača i umak.👍

Hvala puno draga moja prijateljice 🤗drago mi je da ti se sviđa, meni osobno je isto bolje bez špekeca, kod mene bila neki dan za ručak.

Kupila sam predivnu cvjetaču i sjetim se ovog recepta. Odlično je, ja sam se fino najela. Nisam posipala sa hrskavom slaninom, jednostavno sam zaboravila na to.Jela sam samo to i malo salate.😋🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karfiol u jogurtu
inocha

Karfiol u jogurtu