Moj profil

Cvjetici

17
Cvjetici

....

....

Sastojci

za
za pastu
300 gr durum brasna
130 ml mlake vode
ostalo
obicno brasno za radni stol
maslinovo ulje za kuhanje paste
sol za kuhanje paste

Priprema

1.

Na radnu dasku stavite durum brasno....

2.

Dodajte sve ostale sastojke i zamijesite cvrsto i elasticno tijesto. Dobro ga izradite desetak minuta . Tocna kolicina vode ovisi o kvaliteti brasna . Pokrijte zdjelom i ostavite da se odmara oko pola sata .

3.

Nakon pola sata podijelite tijesto na pola pa svaku polovicu pocnite razvijati  razvijacom od sredine prema vani . Cesto posipavajte obicnim brasnom .


4.

Malim kalupom vadite krugove  . Ako nemate kalup upotrebite malu casicu .

5.

Krugove ustipnite na sredini i pravite cvjetice  .


6.

Ostavite da se suse ( najbolje cijelu noc) na kuhinjskoj krpi .

7.

Skuhajte pastu u velikom loncu punom vode u koju ste dodali  par zlica ulja i dvije zlicice soli . Gotove cvjetice  pazljivo ocijedite .

8.

Prelijte pastu omiljenim umakom

  • Tjestenina-cvjetici(1)
  • Durum-brasno(1)
  • Makaroni(1)
  • Tjestenina...(1)

13

Hvala zoraa ovo sam ja izmislila nije ko zna sta ali je moje 🙂 Hvalite me opet usta moja..

E pravi si majstor za testo 😋

eli4ka obicno bijelo je odlicno sa jajima 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orecchiette s brokulom
Zoilo

Orecchiette s brokulom