Moj profil

dalmexo pjat

16
dalmexo pjat

ovo bi bila zapravo neka vrsta tzv. mesne štruce, u originalnom receptu je miješano mljeveno meso al ja sam radila s purećim; blitva kao prilog jer se našla u frižideru, pa otud i ta dalmatinsko-mexička kombinacija u nazivu

ovo bi bila zapravo neka vrsta tzv. mesne štruce, u originalnom receptu je miješano mljeveno meso al ja sam radila s purećim; blitva kao prilog jer se našla u frižideru, pa otud i ta dalmatinsko-mexička kombinacija u nazivu

Sastojci

400 gr mljevene puretine
2 manja luka, 2 režnja češnjaka
2 jaja
đumbir u prahu, chili u prahu
2-3 fete starog kruha
mala limenka kukuruza
malo svježe crvene paprike
1 mala konzerva bijelog graha
malo povrnog ili pilećeg temeljca
sol, papar, ulje

Priprema

1.

Nasjeckati luk i češnjak, kruh narezati na kockice i malo ga namočiti u vodi.

2.

U meso dodati luk i češnjak, jaja, ocijeđeni kruh, đumbir, chili, sol i papar.

Dodati kukuruz, papriku nasjeckanu na sitne kockice i grah (ja sam dodala malo više od pola limenke, a ostatak sam pomiješala s blitvom)

Sve dobro promiješati.

3.

Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.

Od mesa i ostale smjese formirati štrucu (meso se može zamotati u aluminijsku foliju, tako je čvršće).

Staviti u lim za pečenje, malo pokapati uljem i peći oko 50ak minuta.

(Ako je potrebno malo podliti s temeljcem)

4.

* *- Ako ste meso zamotali u foliju, nakon nekog vremena je otvorite kako bi se meso lijepo zapeklo.

- Blitvu skuhati u slanoj vodi, ocijediti, dodati joj grah i začiniti s češnjakom i maslinovim uljem.

  • Mesna-rolada(1)
  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)
  • Gotveni-jadenja-meksicki(1)

3

zanima me ako ovo pročitate da li se rolada možete napraviti dan prije

hvala 🙂

bas ti je lepa ova kombinacija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Rizoto sa sparogama iz pecnice
LuAnn

Rizoto sa sparogama iz pecnice