Recept ovih kolačića dolazi iz poznate slastičarnice obitelji Demel u Beču , a ja sam recept pronašla u jednom časopisu.
Recept ovih kolačića dolazi iz poznate slastičarnice obitelji Demel u Beču , a ja sam recept pronašla u jednom časopisu.
Sastojci
Priprema
Priprema
Pjenasto zamiješati maslac i šećer u prahu
Dodati jaje i dobro izmiješati
Postrpeno dodavati izmiješano brašno bademe
Dobivenom smijesom napuniti vrećicu ( za kreme ) s većim zvjezdastim
nastavkom i na lim obložen masnim papirom brizgati zvijezdice
Pećnicu ugrijati na 190 C .Sredinu svake zvijezdice ukrasiti polovicom trešnje
ili višnje i peći oko 10 min. do zlatno – žute boje
Ohladiti ih
Glazura
Za glazuru umiješati šećer u prahu , vanilin-šećer , rum i vodu u gustu glatku
masu.Svaku zvijezdicu premazati glazurom i ostaviti da se osuši
Posluživanje
Od opve smijese iziđe oko 50-ak zvijezdica , što dulje odstoje to su ukkusnije.
Kako je tebi ispao recept?
1