Danski kolačići

Sastojci:

300 grama brašna tipa 00

1/2 žličice sode bikarbone

200 grama maslaca

100 grama šećera

1 jaje

1 žličica ekstrakta vanilije 

prstohvat soli

mlijeko – tek toliko koliko je potrebno za premazivanje 

šećer u prahu/mliječna čokolada/dekorativne šarene mrvice - po želji  

Instagram: Get.inspired_cooking.with.mia

Napravite tijesto tako da prvo mikserom umutite maslac i šećer dok ne dobijete svijetlu i mekanu smjesu. Zatim dodajte jaje, aromu vanilije i dodajte prstohvat soli. Na kraju dodati prosijano brašno i sodu bikarbonu. Kada je tijesto spremno, oblikujte kolačiće pomoću vrećice za tijesto ako vam je tijesto dovoljno mekano (ja sam tako napravila). Ili, ako želite, možete polako dodavati još po malo brašna dok ne dobijete konzistenciju tijesta koja će vam omogućiti da koristite kalupe za kekse umjesto vrećice za oblikovanje kolačića. Pazite da ne dodate previše brašna da tijesto ne postane pretvrdo. 

Kolačiće premažite mlijekom, pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta na 180C. Pustite ih da se ohlade, a zatim ukrasite po želji. Mi smo ih umočili u otopljenu čokoladu i ukrasili dekorativnim mrvicama.  Kolačići su vrlo jednostavni i savršeni za svaki dan kao i za sve posebne prilike. 

Upozorenje: nevjerojatno su neodoljivi! 

Instagram:

www.instagram.com/get.inspired_cooking.with.mia/  i na mojoj facebook stranici www.facebook.com/mo.ly.10888938

Izvor: https://www.cookist.com/