Moj profil

Darina musaka na grcki nacin

60 minuta
31
Darina musaka na grcki nacin

Ovo je recept nase drage baka Dare. Musaku od patlidzana, tikvica, paradajza i mlevenog mesa pravim uvek po njenom receptu.

Ovo je recept nase drage baka Dare. Musaku od patlidzana, tikvica, paradajza i mlevenog mesa pravim uvek po njenom receptu.

Sastojci

2-3 velika patlidzana
2-3 jaja
2-3 glavice crnog luka i dosta belog luka
500 gr mlevene junetine (moze i jagnjetine,svinjetine, piletine..)
250 gr+50 feta sira (ili kozijeg belog)
2-3 kasike kisele pavlake
bosiljka i origana

Priprema

1.

Patlidzane i tikvice iseci na deblje kolutove i izgrilovati. Mozete ih grilovati u rerni – pleh oblozite masnim papirom, namazite uljem i lepo rasporedite povrce (ne stavljajte svo povrce odjednom). Zatim poprskati maslinovim uljem i posuti sa par prstohvata bosiljka, origana i malo soli. Pokriti folijom i peci 10 min na 220C. Povrce treba da se spolja zapece i ne sme mnogo da omeksa. Ispeceno redjati u ciniju i pokriti folijom da ostane toplo. Ja sam ovu kolicinu povrca ispekla iz tri ture.

2.

Dok pecete povrce, meso stavite da se przi na maslinovom ulju sa crnim i belim lukom, malo bosiljka i origana, posolite, pobiberite.

3.

Fil – Sir sitno izmrviti, dodati jaja, brasno i kiselu pavlaku, dobro umutiti.

4.

U ovaj fil umakati pecene kolutove patlidazana, redjati u tepsiju oblozenu masnim papirom. Preko patlidzana staviti meso.

5.

Umakati pecene tikvice u fil i redjati preko mesa. Ako ostane fila sipati preko tikvica.

6.

Paradajz iseci na kolutove, poredjati preko musake i posuti sirom i bosiljkom. Pecite 15-20 minuta na 180C.

Posluživanje

Muska je ukusna i topla i hladna. Mozete posluziti sa susenim maslinama ili maslinama koje volite, pestom od crnih maslina ili susenog paradajza, posuti svezim bosiljkom..

  • Musaka(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Grčka(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Dukan-musaka(1)
  • Patlidzan-musaka(1)
  • Glavno jelo*(1)

13

Hvala, hvala puno!

hvala baki Dari! I vama i njoj veliki pozdrav :-)

Ovo je jako ukusno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana