Moj profil
For-More88
31.5.2010.

° GUŽVARA °

30 minuta
52
For-More88
31.5.2010.

Sastojci

za
Kore
50 dag gotovih tankih kora za savijaču
Nadjev
5 kom jaja
50 dag mladoga kravljeg sira
2 dl kiselog vrhnja
3 dl mlijeka
1 dl mineralne vode
1 dl ulja
1 žličica soli
Dorada
1/2 dl ulja
1/2 kom praška za pecivo

Priprema

1.

Kore:
Dvije kore ostaviti cijele, a ostale iskidati rukama na manje komade.

2.

Nadjev:
Jaja pjenasto umutiti. U njih dodati propasirani i ocjeđeni sir, kiselo vrhnje, mlijeko, mineralnu vodu, ulje i sol. Miješati dok se ne sjedini.

3.

REDOSLIJED IZRADE:

4.

Dno okruglog oblika obložiti dvjema korama.
2. Poškropiti ih uljem.
3. Iskidane kore kuhačom lagano umiješati u nadjev.
4. Sjediniti.
5. Poškropiti uljem i dodati prašak za pecivo.
6. Izmiješati.
7. Smjesu rukom stavljati u oblik (ne ravnati!).
8. Poškropiti uljem.
9. Staviti u umjereno zagrijanu pećnicu.
10. Peći 30 min. na temperaturi od 150°C dok ne porumeni.

Posluživanje

Kolač piknite s viljuškom kad prođe 30 min., da vidite dal se dobro spekel iznutra, jer se zna dogoditi da ostane sirovo, pa bolje je provjeriti za svaki slučaj! :-p

  • Gibanici(1)
  • Guzvara(1)

17

Ne bi baš rekla, Manuska!

odličan recept ali od Lidije Šare iz knjige http://www.profil.hr/knjiga/hrvatski-kolaci/34641/,treba se naglasiti,a ne staviti "sva prava zadržana"..

Gužvara je odlična,a i cijela knjiga je vrhunska!!

a daa? odlično, uzmi recept, pa isprobaj 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)