Moj profil

Dekoracija

131
Dekoracija

Prekrasna dekoracija koja se moze i jesti. Recept je iz Norveske pekare. Idealno za pokloniti kao poklon koji ste vi licno napravili ili za druzenja, slavlja,dani vinograda, pa cak i za takmicenja za naj lepsi dekorisani kruh. Svi ce biti odusevljeni i divice se vasem kruhu.

Prekrasna dekoracija koja se moze i jesti. Recept je iz Norveske pekare. Idealno za pokloniti kao poklon koji ste vi licno napravili ili za druzenja, slavlja,dani vinograda, pa cak i za takmicenja za naj lepsi dekorisani kruh. Svi ce biti odusevljeni i divice se vasem kruhu.

Sastojci

400 gr fino prosejano razeno brasno (siktet rug )
600 gr brasna
10 gr kvasca
5 dl vode
za premaz:
1 zumance pomesano sa vrlo malo vode

Priprema

1.

Umesiti prilicno cvrsto testo od navedenih sastojaka. Uvite u prozirnu foliju i ostaviti u frizider preko noci. Dekoraciju oblikujte kada je kruh spreman za pecenje i rerna zagrejana.

2.

list:  Razvaljati zeljne debljine krug precnika 25 cm. Od kruga oblikovati list uz pomoc makaza i lenjira.

3.

grozdje: Napraviti jednu dugu kobasicu i iseci u odgovarajuce komade, oblikujte kuglice. Prvi red ide 9 kuglica, odgore 5.

4.

zito: Oblikujte kobasicu na debljinu vaseg prasta a duzinu 15 do 20 cm. Sa jedne strane nek ostane kako jeste a sa druge strane rastanjite ( napravite Petiljku ), siru stranu ( koja je ostala kako je ), malo spljostite da se zalepi za podlogu, sa makazama szasecite prvo sredini ( poceti sa kraja petiljke ), pa sa obe strane i tako redom.

5.

motiranje vec pripremljenog kruha za pecenje:  Uzeti list i sa doljne strane malo premazati vodom, pa ga postaviti da sredinu kruha ili pogace/cesnice, list dodatno oblikujte tako sto ce te povuci razvuci onaj deo koji ste zasekli makazama da se dobije prirodan oblik lista. Na sredinu lista stavite oblikovano grozdje ( takodje doljnu stranu namazati sa vodom da se zalepi ). Zito postavite oko grozdja, jedno sa jedne strane a 2 sa druge strane tako da tanki krajevi/petiljke ukrstavaju gornji deo grozdja( petiljka do grozdja ). Dekoraciju premazati sa zumancem kojeg ste pomesali sa vrlo malo vode. Kruh netreba premazat. Peci u zagrejanoj rerni do kraja

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima