Moj profil

Delikatesni ukiseljeni melancani/patlidžani

22
Delikatesni ukiseljeni melancani/patlidžani

Jako fini aromatični melancani, jednostavni i brzi za pripremu.

Jako fini aromatični melancani, jednostavni i brzi za pripremu.

Sastojci

1 kg melancana
0,5 l razrijeđenog cta
2 dl ulja
100 gr šećera
20 gr pinjola
20 gr kapara
20 gr grožđica
50 gr soli

Priprema

1.

Melancane oguliti, narezati na sitne kockice i staviti za dobar sat u osoljenu vodu (1 jušna žlica soli). Nakon toga ocijediti vodu i isprati ih.

Zagrijati ocat, šećer, sol i ulje, kad prokuha staviti melancane, kapre i grožđice i kuhati 2 min.

Spremiti u manje staklenke, zatvoriti ih, te "ušuškati" u toplo.

Drugi dan spremiti na tamno i hladno mjesto. 

2.

Napomena:

Nažalost nisam nigdje mogla naći pinjole, ali i bez njih je jako fino.

Od ove količine dobila sam 4 teglice (na slici).

  • Patlidzani(3)
  • Zimnica(3)
  • Balancani(1)
  • Balancane-zimnica(1)

6

 neka ti zaista budu gušti.👋

spremno za zimske gušti ❤️

; drage moje dame hvala vam na javljanju i lijep pozdrav👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom

Balancana (patlidžan)iz pećnice
ANIMODA

Balancana (patlidžan)iz pećnice