Moj profil
Elisija
8.12.2009.

Dembel baklava

30 minuta
11

Ovo je laka posna baklava za slavske dane. Mogu je pripremiti i ne tako veste domacice.

Ovo je laka posna baklava za slavske dane. Mogu je pripremiti i ne tako veste domacice.

Elisija
8.12.2009.

Sastojci

za
za tjesto
250 gr ulje
500 gr mineralna voda
1 mala ne puna kasika so
1 pecivo
po potrebi brasno
100 gr niseste
za fil
500 gr. orasi
200 gr bjelo suho grozje
1 kora limuna
serbet
1 kg i 500 gr. secer
875 gr vode
1 limun

Priprema

Najprije se priprema fil. Orasi se seckaju. Mogu i sa drvenom varjacom na dasci da se izgmecu. Bjelo suho grozje se pere, i ostaje da se osusi. Limun, opran, kora mu se renda. Nakon toga, sve sastojke fila se mesaju, sa 1 velikom zlicom secera.
1.

Priprema tjesta#
Od sastojaka za tjesto umjesi se testo sredne jacine. Tjesto se deli na 8 kuglica, a svaka kuglica jos na 6 dela.

2.

Svih 6 dela usuche se velecine male tacne#

3.

Svaki deo posipa se sa nisestem#

4.

Od svih 6 dela pomocu nisesta razvijamo jednu koru#
Svaka kora sa cetkicom se maze sa uljem. U sredini se stava fil, a onda se uvija u rolat.#
Kada sve kore budu gotove, baklava se posece, a zatim se premaze odozgo sa jos 100 gr. ulja. #

5.

Pece se na 200 stupnjeva oko 20 minuta#
Otkako dobro se ohladi, baklava se popari sa zeskim serbetom.

Posluživanje

Najbolje, je baklavu popariti sledeceg dana.

  • BAKLAVA(1)
  • Baklava-posna(1)
  • Baklava-sa-domacim-korama(1)

8

Oooohrid -jedno od najlepsih mesta na planeti! Veliki pozdrav, zitelji Ohrida zaista su divni ljudi.

Hvala vam. Jer ja sam zaista iz Ohrida.

fino :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)