Moj profil

Desert od smokava (Dulce de higos)

30 minuta
55
Desert od smokava (Dulce de higos)

Smokve u gustom šećernom sirupu s dodatkom mirisnih začina, cimeta i klinčića bit će pravo iskušenje za sladokusce posebno ukoliko ih poslužite uz kremasti sir ili sladoled.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz knjige El Sabor de Ecuador Freddyja Alvareza Castra.

Smokve u gustom šećernom sirupu s dodatkom mirisnih začina, cimeta i klinčića bit će pravo iskušenje za sladokusce posebno ukoliko ih poslužite uz kremasti sir ili sladoled.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz knjige El Sabor de Ecuador Freddyja Alvareza Castra.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veću tavu stavite šećer, klinčiće, cimet i limun narezan na kolutiće. Zalijte vodom i stavite kuhati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.

2.

Kada tekućina zakipi i šećer se u potpunosti rastopi, smanjite vatru i stavite oprane smokve. Kuhajte ih između 5 i 10 minuta uz povremeno okretanje. Za manje smokve koje su mekane i tanke kore bit će dovoljno oko 5 minuta, dok će za one tvrđe ili manje zrele biti potrebno 10 minuta.

3.

Smokve izvadite iz tave, a sirup kuhajte još 5 minuta, kako bi se još ugustio. Procijedite ga kroz gusto cjedilo.

Posluživanje

Smokve poslužite mlake ili rashlađene prelivene sirupom.

Savjet

Uz ovaj recept odlično ide Dolcelina Panna cotta na koju se mogu poslagati smokve i obilno preliti pripremljenim sirupom.

  • Smokve(9)
  • Ekvador(2)
  • Ekvadorska-kuhinja(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Vegeta-maestro-cimet(1)
  • Desert(1)
  • Desert-od-smokava(1)
  • Kuhano(1)
  • Mali Deserti(1)

3

kod nas se to zove "slatko od smokava"

Mmmmmrak recept u pravo vrijeme…

Vauu,,,, ovo je nesto za mene ,,obozavam smokve,,posto su jako zdrave ,,treba ih uvesti u ishranu,,hvala vam na ovom finom receptu i sto je najvaznije jednostavnom,,,,i koji se brzo priprema,,,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peceni Kesteni
veggesuzi

Peceni Kesteni

Recepti koji koriste slične sastojke

slatko od smokava sa limunom
hilary

slatko od smokava sa limunom