Moj profil

Devil salsa - pikantni umak od rajcica sa povrcem i pastom

10 minuta
103
Devil salsa - pikantni umak od rajcica sa povrcem i pastom

Prava fina paprena salsa sa povrcem koje mozete mijenjati po svojem izboru. Ovo je moja verzija umaka od rajcice koju uvijek pripremam sa tjesteninom za brzi rucak ili veceru.

Prava fina paprena salsa sa povrcem koje mozete mijenjati po svojem izboru. Ovo je moja verzija umaka od rajcice koju uvijek pripremam sa tjesteninom za brzi rucak ili veceru.

Sastojci

za
tjestenina po izboru
250g pelati
1 casa suho bijelo vino
1 luk
7-8 male velicine gljive
1 zlica bosiljak, suhi
1 zlica koncentrat rajcice
1/2 zlicice chilli u prahu
1 chilli crvene papricice
1 kokosja kocka za juhu
1 zlicica med
1 zlica secer
1 zlicica vegeta
Parmezan sir

Priprema

1.

Pastu po izboru skuhati u osoljenoj vodi. ocijediti i preliti sa malo maslinovog ulja, promijesati i ostaviti po strani.

2.

Na ulju poprziti sitno nasjeckan luk dok ne postane staklast.

3.

Dodati gljive narezane na listice, i chili papricicu narezanu na sitno i proprziti jos 2-3 minute.

Dodati tikvice narezane na male komade i zgnjecen ili nasjeckan cesnjak i poprziti jos oko 30 sekundi.

4.

Zaliti sa vinom.

5.

Dodati zacine: kocku za juhu, lovorov list, bosiljak, mljevenu papriku, chilli u prahu i pirjati oko 5 minuta.

6.

Dodati pelate, ako su u komadu , nasjeckajte ih, kada prokuha dodati koncentrat rajcice, vegetu, secer i med.

Pirjati oko 10 minuta, na kraju popapriti.

7.

Promijesati pastu sa salsom. Najbolje je ostaviti malo da odstoji.

Posuti sa naribanim Parmezan sirom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima