Moj profil

Dijetalne ćufte!

25
Dijetalne ćufte!

Da, uistinu, dijetalne ćufte, čitala sam recepte i svaki se razlikuje u nijansama( kao i moj koji sam  pravila, stavljajući jaje, natopljeni kruh, krušne mrvice, stavljanjem u brašno prije prženja, pa tek onda kuhanje ili prženje u soku rajčice), ali zahvaljujući dragoj Marry i njenom otkriću za pravljenje ovih ćufti, već nekoliko godina postaše omiljene i još jednom, draga Marry, hvala!

Da, uistinu, dijetalne ćufte, čitala sam recepte i svaki se razlikuje u nijansama( kao i moj koji sam  pravila, stavljajući jaje, natopljeni kruh, krušne mrvice, stavljanjem u brašno prije prženja, pa tek onda kuhanje ili prženje u soku rajčice), ali zahvaljujući dragoj Marry i njenom otkriću za pravljenje ovih ćufti, već nekoliko godina postaše omiljene i još jednom, draga Marry, hvala!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg mljevenog mesa( junetina, svinjetina)
1l soka rajčice iz tetrapaka
1 žličica sode bikarbone
začini sol, papar, garam masala, kurkume, malo maslinova ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mljevenom mesu dodati sjeckani peršin, sol, papar, žličicu sode bikarbone, mineralnu vodu( sastav mojih mekanih pljeskavica, osim luka i ljute papričice), sve dobro izmiješati dok se ne dobije gusta i ujednačena smjesa;

2.

Praviti loptice( oko 20-tak ), svaku oblikovati nauljenim rukama i stavljati u već pripremljenu i malo nauljenu posudu za pečenje;

3.

Soku rajčice dodati začine, soli, papra, garam masalu, kurkumu i preliti preko okruglica, da malo prekrije njihovu površinu;

4.

Posudu prekriti folijom, staviti u ugrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći 50-tak minuta, skinuti foliju i još 10-ak minuta da se malo zapeku;

Tko voli pikantnije, može u mesnu smjesu staviti i kesicu parmezana!

Posluživanje

Poslužiti uz prilog po želji, najbolje paše krumpir pire, ali danas sam poslužila uz kuhani grašak( procijedila, na maslinovom ulju propržila, pola ga zgnječila u pire, pola ostavila čitavog, dodala malo soli, papra, kurkume) i salatu od komorača i mladog maslačka!

Za nevjerovati, kako su sočne, ukusne, pečenjem i kuhanjem u soku rajčice, meso je dalo šmek soku, a sok ukus, okus samim ćuftama, jedina masnoća je masnoća iz mesa, pravo dijetalno jelo!

Lako, brzo, a tako ukusno!

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)