Moj profil
Jednostavno... a prelepo...
Sastojci
Priprema
1.
Dimljenog šarana oprati, staviti na peki papir, preliti sa 2 dl hladne vode, pa ga dobro ušuškati još jednim komadom peki papira odozgo. Staviti u rernu, na 180 stepeni, da se peče u pari koja će se stvoriti isparavanjem vode, i da omekša. Za oko pola sata je gotov.
2.
Za krompir salatu treba dobro oprati i skuvati krompir u ljusci. Kad je skuvan, odliti vodu i ostaviti ga da se dobro ohladi.
Za to vreme treba iseći luk na rebarca, malo ga posoliti i izgnječiti rukom, da se rebarca odvoje.
Kad se krompir dobro ohladi, iseći ga na ploške, izmešati ga sa lukom, pa začiniti po ukusu, dodajući još malo soli, bibera, ulje i sirće.
Prijatno!
52