Moj profil

Dinstana jagnjetina ili jagnjetina na vodi

90 minuta
27
Dinstana jagnjetina ili jagnjetina na vodi

Ako zelite mekanu i socnu jagnjetinu bez mnogo muke i zacina ovo je prava stvar…

Ako zelite mekanu i socnu jagnjetinu bez mnogo muke i zacina ovo je prava stvar…

Sastojci

1 kg jagnjetine/ butkice i rebarca/
po ukusu soli
0,5 dl ulja
po potrebi vode

Priprema

1.

Za ovo dinstanje najbolji su
manji komadi mesa, iseceni
za serviranje, jer se tesko
moze seci, a servira se toplo.

2.

U serpu sa debelim dnom
staviti ulje da se dobro zagreje,
malo smanjiti temperaturu i spustati
meso koje ste dobro posolili.

3.

Kratko peci jednu stranu,
okrenuti drugu, naliti sa 2 dl
vode i poklopiti. Ja jagnjetinu
dinstam na 1/ tem. mi je od 1-3/
i pazim da se ne zalepi i da
uvek ima vode u serpi.

4.

Okretati jagnjetinu, dolivati vodu
po potrebi i dinstati dok meso
ne odmekne. Na kraju skinuti poklopac,
pojacati temperaturu i ostaviti
da se blago zapece.

5.

Sluziti uz pire krompir i zelenu salatu.

  • Jagnjetina(4)
  • Sve-5(1)
  • Gotveni-jadenja-jagnesko(1)

14

Hvala vam na obogacivanju recepta 🙂

Halo, sto posto jagnjetina zahteva, da bi bila perfektna lepih zacina, lepa 63 je sasvim u pravu. Ja predajem balkansku kuhinju u Nemackoj, imam dobrih kuvara u porodici i inace se bavim PRAVOM internacionalnom kuhinjim, tako da je nasa dinstava jagnjetina cak ubedila mog moza, slavonca koji je do tada mrzeo jagenjetinu. U dinstanu jagnjetinu pripada svezi ruzmarin, beli luk, lorberov list, crno vino i balsamiko-sirce onda bude perfektno, da polizes prste. Ali covek uci dok je ziv i to je dobro. Puno pozdrava Kataborita

Draga Jafi….vidim da si previše lično shvatila moje mišljenje.Skidam kapu svakoj kuharici na trudu a da ne pričam ostalo prema tome nisam rekla da mi se tvoj recept ne sviđa nego u smislu da ja kad je pripremam dodam više začina baš zbog ,,divne arome,,kako je rekla una64.Ne koristim začine da bih ,,maskirala,, neko jelo nego zato što ih volim i svakom jelu daju poseban šmek i kako znam nisu štetni.Obavezno nastojim da u svako jelo stavljam mrkvu, peršun, celer jer ipak je to povrće.Puno te pozdravljam i molim da moje mišljenje ne uzimaš za zlo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

JANJEĆE PEČENJE SA KROMPIROM
LjubicicaCool

JANJEĆE PEČENJE SA KROMPIROM