Moj profil

Dinstane bamje

27
Dinstane bamje

Bamja je jedan od najubedliviji afordizijak koja majka priroda nam nudi od svojoj riznici. Bamja – cije ime na turski znaci Biljka (rastenie), ima svoj specifican ukus koji ga nemoze zameniti nit jedna druga biljka…

Bamja je jedan od najubedliviji afordizijak koja majka priroda nam nudi od svojoj riznici. Bamja – cije ime na turski znaci Biljka (rastenie), ima svoj specifican ukus koji ga nemoze zameniti nit jedna druga biljka…

Sastojci

Osnovno
100 gr. morkovi
200 gr. paradajz
300 gr. bamji
malo soli, biber, beli luk, persin

Priprema

1.

Bamja treba da bude mlada. Ocistite je, iseci do same racke – paziti da je ne prorezete, onda ona pri dinstanju bi pustila onaj ljigavi sok i nece biti ukusna.
2.Morkove iseci na kolutici.
3. Paradajz iseci na kockice.

2.

Priprema: Na ulje stavite morkove da dinstaju dolivajuci im malo vode. Dinstati ih nekoh 5-7 min, onda dodajte bamje i produzite da dinstate jos 5-7 min. dodate paradajz i jos dodatno nekih 5-10 min. zajedno sve dinstati, kad zabelezite da je svo povrce omeksalo iskljucite. Stavite i malo seckani persin, a mozete dodati i bosilok, mislim da baziliku vi kazete za nas bosilok, zaista daje poseban ukus, ali to se odnosi na one koje bas vole ovu biljku da je konsumiraju.
Posolite po sopstveni ukus, zabiberite i dodajte sitno kosani beli mladii luk
Onda vam samo preostaje da uzivate.

Posluživanje

Ja sam danas stavila vise morkova nego bamje…to je poslednje sto sam imala, i tako sam to za rucak imala. Ugodan prilog je uz pire, pirinac pripremljeni na nas tradicionalni nacin, stekove, a sto da ne i za ostale vrste mesa. Ostaje na vama d ekspirementirate kako bi ovo vam dobro pasalo uz neko drugo jelo, a moze ono i ovako samo samcato.

  • Bamije(3)
  • Bamija(1)
  • Gotveni-jadenja-bamji(1)
  • Za-dieta(1)
  • Povrće -(1)
  • Mrkva(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Da-se-proba(1)
  • Makedonska-kujna(1)

17

Odlicno jelo..

Ako smo uspeli d se razumemo, - pa bravo meni za moj srpsko-hrvatski jezik, 🙂! Samo kad se setim... ja kao da sam te odvracla da to ne pravi, kako sam ja to opisala..ma ravni mi nema😁, sta ces... kako sam umela i znala tako sam objasnjavala, a ti draga moja se ne predajes, uporna i uporna, cvrsti karakter imas - nema sta! A vidis i Helga ti napisala da ide odlicno u turli tavu... kod nas turli-tava je nezamisliva bez bamje i to bas ono vise stavim, a ovde sam se upoznala sa tim da se prodaju susene bamje, a blage veze nemam koji im ukus tada i sta se sve sprema sa suvim...prvi put cula ovde!Pozdrav!

Zao mi je sto tek sada vidim ovaj recept. Prelepe su ti. Videla sam Jazzikinu fotku, pa sam tako dosla do recepta 🙂

Bamije obozavam, uglavnom ih stavljam u turli tavu, takodje moram da ih zamaskiram, jer moji nece da ih jedu. Inace, moja baka je spremala jelo sa bamijama, kuvala ih je, pa recimo kao boraniju,sa junetinom i bilo je, njam,njam... 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice

Slični recepti, a opet različiti

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom
DJOANA

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom