Moj profil

Dinstano povrće sa pilećim fileom

6
Dinstano povrće sa pilećim fileom

Ovakvih i sličnih recepata vjerovatno ima na desetine, ali ja ovaj postavljam prvenstveno zbog sebe, da ga imam u svojim sadržajima kako bih ga mogla češće praviti jer ne samo da je jednostavan i zdrav već i preukusan, čak i onima koji ne preferiraju baš povrće..

Ovakvih i sličnih recepata vjerovatno ima na desetine, ali ja ovaj postavljam prvenstveno zbog sebe, da ga imam u svojim sadržajima kako bih ga mogla češće praviti jer ne samo da je jednostavan i zdrav već i preukusan, čak i onima koji ne preferiraju baš povrće..

Sastojci

za
1 pileći file očišćen od kostiju i isječen na kockice
2 osrednje mrkve
1 paštrnak
1 šaka tikvice isjeckane na kocke
1 šaka graška - ja koristila zamrznuti
3 čena bijelog luka (češnjaka)
1 kafena kašičica Vegete
biber po ukusu
čili u prahu po ukusu
prstohvat morske soli

Priprema

1.

Na masti (ili ulju, po želji) propržiti pileći file isjeckan na kockice tako da porumeni. Dodati mu crveni luk isječen na rebarca i bijeli luk isječen na polovine, pa dinstati da postanu staklasti.

U međuvremenu mrkvu, paštrnak i peršun isjeći na kolutiće, pa sasuti i to, kao i krompir isječen na četvrtine. Promiješati pa dodati šaku tikvice i šaku graška. Sve promiješati,propržiti dvije-tri minute, posoliti pa naliti vrućom vodom tako da meso i povrće budu potopljeni ali da ne bude vode iznad njih.

Poklopiti šerpu i dinstati tako da para ostane unutra. Povremeno miješati. Negdje na sredini dinstanja, dodati Vegetu, biber, čili u prahu, pa opet poklopiti. Ako voda uvri a povrće još nije omekšalo, dodati još malo (vruće) vode i nastaviti kuvanje pod poklopcem. 

Jelo je gotovo čim voda uvri, meso omekša a povrće  poprimi ukus mesa i začina.

Prijatno!

Posluživanje

Ako ste pravili na masti, najbolje je služiti odmah, toplo..mada se može i podgrijavati, a može i stojati u frižideru za sutra...

1

upravo pripremam ovo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeno povrće u pećnici
damira1

Pečeno povrće u pećnici

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira