Moj profil

Dip od plavog patlidžana

60 minuta
246
Dip od plavog patlidžana

Još jedan fini dip od plavog patlidžana, koji možete poslužiti uz neke krakere, pita hleb ili kukuriznim čipsom,može vam biti i lagana večera sa parčetom prepečenog hleba.

Još jedan fini dip od plavog patlidžana, koji možete poslužiti uz neke krakere, pita hleb ili kukuriznim čipsom,može vam biti i lagana večera sa parčetom prepečenog hleba.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 osrednje veličine plavi patlidžan
2 veće crvene babure
2-4 čena belog luka
65 ml dobrog maslinovog ulja
2 kašike pire od paradajza
1-2 kašičice soli
1/4 kašičice sveže mlevenog bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Plavi patlidžan oprati i oljuštiti mu koricu ( ja nisam),papriku očistiti od semenke i membrane ( ako volite malo ljuto, dodati i jednu ljutu papričicu), luk očistiti  i svo povrće iseći na kocke veličine oko 3cm.

2.

Svo isečeno povrće staviti u činiju, dodati so, biber,maslinovo ulje i beli luk,sve dobro izmešati da vam povrće bude svuda utopljeno u ulje.

3.

Rernu zagrejati na 200*C ,povrće isipati na pleh, koji ste postavili papirom za pečenje, pa ga poravnjati da vam sve bude u jednom redu. Peći oko 45 minuta i tokom pećenja promešati jednom. Posle pečenja povrće će vam biti zlatno braon ( pazite da ga ne pregorite) i mekano.Ostaviti da se prohladi.

4.

Staviti svo povrće u multipraktik i izmiksati ga  vrlo malo,dodati pire od paradajza i izmiksati ga onoliko koliko vi volite, ako volite komadiće povrća u dipu, ostavite a ako ne, onda ga izmiksati da vam bude veoma gladak

5.

Dip može da bude poslužen sobne temperature ili možete ga ostaviti nekoliko dana u frižideru. Pre posluženja preliti sa malo maslinovog ulja.

6.

Prijatno!!!

Posluživanje

Recept iz knjige The Barefoot Contesa Cookbook by Ina Gartner

  • Dip(6)
  • UMAK(6)
  • Patlidžan(6)
  • Paprika(3)
  • Patlidzan-dip(2)
  • Namazi(2)
  • Balancane(2)
  • Dipovi(2)
  • Lchf(1)

50

Odličan namaz, hvala na receptu!

Evo mene opet s ovim tvojim savršenim namazom 😋

Opet sam ga radila i punila s njime prhke košrice !! Predobar dip 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baba Ghanoush
Sanja--

Baba Ghanoush