Moj profil

Dizana pera

26
Dizana pera

Evo još jednog recepta iz kuhinje moje bake, meni je jako fina i ukusna ,nadam se da če se i vama dopasti,jedina je razlika sto je to moja baka radila onako odoka i pekla u krušnoj peći.

Evo još jednog recepta iz kuhinje moje bake, meni je jako fina i ukusna ,nadam se da če se i vama dopasti,jedina je razlika sto je to moja baka radila onako odoka i pekla u krušnoj peći.

Sastojci

Dizano tijesto
50 dkg brašna pola glatko pola oštro
3 žlice šećera
1 žličica soli
5 dkg margarina
2 cijela jaja
3 dcl mlijeka
Nadjev
3 žlice vrhnja+ za prelijati
malo soli
2 cijela jaja
15 dkg riže

Priprema

1.

Umutite jedno jaje, malo mlijeka, brašna, kvasac,šećer i pustite na toplom da se digne. Pomjesajte brašno, ostatak šećera ,sol, dodajte mlijeko dignuti kvasac, drugo jaje, margarin i zamjesite glatko tijesto srednje tvrdo, te pustite na toplom da udvostruči obujam.Za to vrijeme pripremite nadjev.Pomiješajte sir, jaja, sol, vrhnje u jednoličnu masu, dodajte rižu koju ste prethodno skuhali u slanoj vodi i zaim ju isprali u hladnoj vodi.

2.

Razvaljajte tijesto malo veče od lima(neka bude duboki lim jer je to prilično visoko) rasporedite nadjev po cijeloj površini prelijte odozgora vrhnjem i stavite u zagrijanu pečnicu 200 stupnjeva na 35-40 minuta .Kad je peceno okolne rubove tijesta možete premazati mlijekom ako volite da je tijesto odmah mekano.

Posluživanje

Ukusno je toplo i hladno, a može proci i kao lagani vegetarijanski obrok,s obzirom na sir i rižu.

  • Pera(2)
  • Klasika(1)
  • Vrbovecka-pera(1)
  • Isprobano-slano(1)

6

mora biti dobro, bakino je :-))) pozdrav tebi i veliko hvala sto dijelis recept s nama..

hvala cure:)):))

divna je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiflice sa tijestom od sira punjene orasima
Zdenkaskrlec

Kiflice sa tijestom od sira punjene orasima