Moj profil

Dizani kuglof od maka !!!

43
Dizani kuglof od maka !!!

Recept je od moje sestre ..odlican je probajte necete se pokajat...

Recept je od moje sestre ..odlican je probajte necete se pokajat...

Sastojci

500g brasna
100g omeksalog maslaca
100g secera
1 kocka svijezeg kvasca
ribana korica jednog limuna
FIL:
3 zlice meda
80g suhi grozđica (tko voli i nemora)
vruce mlijeko za mak
maslac i brasno za kalup
secer u prahu za preljev

Priprema

1.

U pola dcl.mlakog mlijeka otopiti kocku kvasca,pa mu dodati malo brasna i malu zlicu secera.Ostaviti na toplom da se digne.Mak,med,secer u prahu i vanilin secer izmijesati.Pomijesati sa toliko vruceg mlijeka da dobiete smjesu za mazanje.Filu dodati suhe grozđice predhodno namocene u rum (tko voli naravno a tko ne neka nestavlja ,ja nisam stavljala ali tako pise u receptu)Brasno prosijati u zdijelu u sredini kuhacom napraviti jamicu,pa dodati omeksali maslac,dignuti kvasac,preostalo mlijeko,secer,zumanjkelimunovu koricu i malo soli.Sve dobro izmijesati.Prekriti tijesto i ostaviti da se udvostruci obim.Rernu zagrijte na 170 C .Radnu plocu pospite brasnom tijesto izvadite i razvaljajte na debljinu 4-5 mm.Premazati filom i saviti u roladu.Roladu prerezati po duzini na pola.pa jednim dijelom obloziti dno kalupa za kuglof.Povrsinu tog tijesta premazati vodom,zatim na nju sloziti i drugi dio savijace.rubove dobro spojiti.Tako slozen kolac neka jos malo ostoji na toplom.Staviti ga u zagrijanu pecnicu da se pece 50-ak minutado sat vremena,a zatim ga malo ohladiti,pa tek onda izvaditi iz kalupai pustiti da se potpuno ohladi.Mikseromumutiti preljev od limunovog soka i secera u prahu,posuti po kolacu i jos na kraju posuti secerom u prahu .

Posluživanje

Ja sam pravila sve ovo sa pola ovih sastojaka,ako necete da vam dugo stoji da se odmah pojede. Pokusajte prvo sa pola mijere .Sutradan je isto ukusan samo ga stavite u plasticnu zdijelicu sa poklopcem da nezakori...

  • Mak(2)
  • Kuglof(2)
  • Kuglof-i-slicno(1)
  • Kuglof-probati(1)
  • Kuglofi(1)
  • Kuglof-rolat-so-fil-od-mak-i-kvasec(1)
  • Praznici(1)
  • Kolači(1)

8

Super,mada i meni orasi draži😁😉

Pa moglo bi se isto tako pravit sa orasima je sledeci put sigurno probam tako 🙂

super je slicno sam pravila sa orasima...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bečki kuglof od maka
Broccoli

Bečki kuglof od maka

Punjeni kuglof
teona08

Punjeni kuglof