Moj profil

Dizani pužići s lješnjakom i borovnicama

31
Dizani pužići s lješnjakom i borovnicama

Stari bakin klasik na malo drugačiji način, umjesto grožđica - borovnice...

Stari bakin klasik na malo drugačiji način, umjesto grožđica - borovnice...

Sastojci

Za kvas
2 čajne žličice brašna
Za tijesto
Za preljev
100 ml mlijeka
50 g maslaca

Priprema

1.
  1. Kvasac, brašno i šećer rastopite u mlakom mlijeku i ostavite na toplom da nabubri.
2.

U posudi pomješajte brašno sa soli i šećerom, dodajte dignuti kvasac, rastopljeni mlaki maslac,  mlako mlijeko, te jaje i limunovu koricu , dobro izmiksajte nastavcima za dizano tijesto, poklopite i ostavite na toplom da udvostruči volumen. Tada ga premjesite i ostavite da se diže još 30 minuta.

3.

Za nadjev rastopite maslac i ostavite da se ohladi. Sameljite lješnjake te ih pomješajte sa šećerom i vanili šećerom.

4.

Dignuto tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu i  razvaljajte u pravokutnik, premažite rastopljenim mlakim maslacem, posipajte smjesom od lješnjaka i šećera, rasporedite borovnice i po široj strani savijte u roladu. Roladu izrežite na kriške debljine 3 cm, lim za pečenje obavezno prekrijte masnim papirom te na njega poslažite kriške uz mali razmak (ne treba mastiti). Ostavite da se dižu još 30 minuta.

5.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Za preljev u vrućem mlijeku otopite šećer i maslac, te time lagano (žlicu po žlicu) prelijte pužiće. Pecite ih otprilike 30 minuta dok lagano ne porumene.

6.

Ukoliko želite za dodatan sjaj u šalici dobro razmutite 3 čajne žlice šećera sa 4 čajne žlice mlake vode, te premažite pužiće još vruće, čim ih izvadite iz pećnice.

  • Lješnjak(1)
  • Peciva-slatka(1)
  • Strudla-x(1)
  • Borovnice(1)
  • Puzici(1)
  • Kolač(1)
  • Peciva(1)

9

Predivni su, ali nažalost ... mislim da ih neću moći raditi, jer bi ih sve trebala sama pojesti 😁 ostaje mi samo da dođem kod tebe po dva 😁

Odlicni!

predobri su 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puzici od bundeve
MersihaO

Puzici od bundeve