Moj profil

Dizano tijesto b)

116
Dizano tijesto b)

recept je prepisan s pakiranja brašna za dizana tijesta i napravljen valjda sto puta do sada

recept je prepisan s pakiranja brašna za dizana tijesta i napravljen valjda sto puta do sada

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg brašna za dizana tijesta ili glatkog
2 žlice ulja
1 žlica soli
1 kvasac svježi ili 2 suha u vrećici
1 čašica jogurta
2 žličice šećera
500 ml mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlijeko (bez grijanja), šećer i kvasac miješajte dok se kvasac ne otopi (suhi će samo nabubriti). U brašno stavite sve namirnice i otopljeni kvasac.

2.

Prvo malo žlicom promiješajte, a dalje izradite rukom (gnječite kroz prste) dok ne dobijete glatko tijesto. Nije ga potrebno lupati kuhačom.

3.

Formirajte kuglu, nauljite sa svih strana i stavite u dovoljno veliku najlon vrećicu (običnu iz dućana ili od 6 litara za zamrzavanje) i onda u dublju plastičnu zdjelu da tijesto ne izađe van iz vrećice kad se diže. Ostavite u hladnjaku 2 sata.

Posluživanje

Možete raditi pizze, gužvance, buhtle. Ja radim samo pizzu i pogačice kao i od dizanog tijesta a). Na vrećici od brašna je pisalo da može stajati 14 dana u hladnjaku ili 30 dana u zamrzivaču i da idu 2 velike žlice šećera. Nisam isprobala zamrzavati i ne stoji nikad duže od 2 dana u frižideru. Uglavnom radim od pola sastojaka za nas 4. Od polovine dobijete tijesto za 2 pizze za plitki lim od pećnice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback