Recept iz moje bilježnice, pod nazivom telefoni...
Sastojci
Priprema
U 1 dl mlijeka razmrvitr 2 gr kvascai malo soli. Dodajte sve sastojke i zamijesite tijesto.
Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela. I svaki tanko razvaljajte, Zatim tanko premažite pekmezom i malo pospite mljevenim orasima.
Tijesto savijte s obje strane prema unutra kao roladu. Između ostavite malo mjesta za nadjev.
Za nadjev od bjelanjaka istucite snijeg, dodajte15 dkg šećera, dalje miksajte,i potom umiješajte 20 dkg mljevenih oraha...ili mljevenog maka.
Sipati nadjev izmežu roladi. kako smo tijesto podijelili na 4 dijela, dobili smo četiri rolade. Prije pečenja tijesto ostavite da se malo odmori tj. digne.
Pečeni kolač prelijte šokoladnom glazurom. Ali i ne morate, jer je lijep i dekorativan i bez nje.
Kako je tebi ispao recept?
3