Moj profil

Djem od jagode i breskve

30 minuta
6
Djem od jagode i breskve

Djem sa komadicima voca  , fine arome jagode i breskve , savrsen za palacinke . Mi smo ga isprobali sa tostiranim croissants , stvarno smo uzivali u svakom zalogaju . 

Djem sa komadicima voca  , fine arome jagode i breskve , savrsen za palacinke . Mi smo ga isprobali sa tostiranim croissants , stvarno smo uzivali u svakom zalogaju . 

Sastojci

500 g bresaka
700 g jagoda

Priprema

1.

Breskve i jagode operi i posusi , pa jagodama odstrani peteljke , manje samo prepolovite , a vece narezite na cetiri dijela , pa ih izvagajte . Brskvama odstrani kosticu i narezi ih na manje komade , pa ih izvagaj . Narezano i izvagano voce prebaci u zdjelu za kuhanje , dodaj secer i sok od limuna , pa sve prebaci na vatru . 

2.

Kuhaj voce na laganoj vatri povremeno mijesajuci da se secer otopi i sve zagrije . Kada se sav secer otopio pojacaj vatru na jako i pusti da sve uskuha , pa kuhaj sve na jakoj vatri uz mijesanje 15 min . U medjuvremenu manji tanjuric prebaci u hladnjak da se dobro rashladi , on ce biti potreban za testiranje djema . 

3.

Pred kraj kuhanja djemu dodaj arome ( koricu limuna i vaniliju ) . Na hladni tanjuric spusti zlicicu djema i ako se odmah stiska , znaci da je gotov , a ako nije nastavi sve kuhati jos 5 min . Nakon 5 min djem bi trebao biti gotov , pa ga skini sa vatre . 

4.

Vreo djem lijevaj u vrele staklenke i odmah dobro zatvaraj , pa okreci naopako da se same vakumiraju . Ostavi da se djem tako ohladi , pa ga tek onda okreni na pravu stranu i prebaci na tamno i hladno mjesto , najbolje podrum . 

  • Zimnica-blaga(1)
  • Djem(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od jagoda i cvjetova bazge
coolinarika

Džem od jagoda i cvjetova bazge