Moj profil

Djem od malina (Raspberry jam)

22
Djem od malina (Raspberry jam)

Ovo je moj prvi djem…:)Inace mama za sve nas svake godine radi zimnicu i tek nakon kuhanja svog djema shvatila sam koliko moja mama svake godine ulaze i vremena i truda, a sve jos uvijek radi sa smijeskom….Ovaj recept posvećujem njoj…:)

Ovo je moj prvi djem…:)Inace mama za sve nas svake godine radi zimnicu i tek nakon kuhanja svog djema shvatila sam koliko moja mama svake godine ulaze i vremena i truda, a sve jos uvijek radi sa smijeskom….Ovaj recept posvećujem njoj…:)

Sastojci

4,00 kg svjezih malina
sok od dva limuna
4,00 kg secera

Priprema

1.

Dobro oprati i isprati staklenke u koje cemo spremiti djem.

2.

Prije pripreme djema staviti staklenke i poklopce u pecnicu da se steriliziraju na 100 stupnjeva oko 1 h.Ukljuciti i donje i gornje grijace.

3.

Oprane maline i limunov sok staviti u duplju posudu u kojem cete kuhati djem.Kuhati na srednje jakoj vatri sve dok maline ne puste sok.

4.

Kad zakuha smanjiti vatru i kuhati na slabijoj vatri uz povremeno mjesanje oko 35 minuta.

5.

Dodati secer i mjesati sve dok se secer ne rastopi.Pustiti da zakuha, polako ce se poceti zgusnjavati.Mjesajte sve dok se ne zgusne . cca 15 min.

6.

Sad bi vec trebao biti gotov.Provjeriti cete ga na nacin da na mali tanjuric staviti zlicu djema, trebala bi se napraviti kao tanka kozica, ako je djem je gotov.

7.

Vaditi jednu po jednu staklenku iz pecnice i sipati djem u njih.

8.

Dobro zatvoriti staklenke poklopcem i svaku nakon zatvaranja preokrenuti i tako ostaviti nekoliko minuta.

9.

Spremiti staklenke.Ja oko svake omotam kuhinjsku krpu pri tom pazeci da se ne dodiruju i sve pokrijem dekom.

10.

Sljedeci dan poljepim naljepnice i spremim.

11.

Evo postavljam koristan link sa kojeg mozete besplatno skinuti naljepnice za Vasu zimnicu…http://tipnut.com/canning-jar-labels/

12.

Od ove kolicine dobila sam osam staklenki od 670 grama

13.

Uzivajte….;)

  • Zimnica(3)
  • Marmelada(2)
  • Jam(1)
  • Maline(1)
  • Džem(1)
  • Dzem-maline(1)

5

Odlicno !

Irki mozes smanjiti secer, ali kod mene svi obozavaju slatko, tak da nam nije presladak

Svaka čast na savjetima, samo me zanima da li je možda malo presladak sa 4kg šećera? pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od malina sa matičnjakom
nelyca

Džem od malina sa matičnjakom