Bilo mi je, nekako, banalno, da stavljam recept necega sto svi poznaju. A onda sam videla Pomoravkin recept, pa sam pomislila - sto da ne? Maksimalno sam pojednostavila postupak i vrlo sam zadovoljna. Najvise ga volim s jagnjetinom, ali moze i s piletinom. Nije potrebno prethodno prziti povrce.
Bilo mi je, nekako, banalno, da stavljam recept necega sto svi poznaju. A onda sam videla Pomoravkin recept, pa sam pomislila - sto da ne? Maksimalno sam pojednostavila postupak i vrlo sam zadovoljna. Najvise ga volim s jagnjetinom, ali moze i s piletinom. Nije potrebno prethodno prziti povrce.
Sastojci
Priprema
Luk iseci na rebarca, a papriku, paradajz, patlidzan i tikvice na kocke. Krompir iseci na kolutove. Dodati boraniju, alevu papriku, ulje, so, sok od paradajza, ulje, zacinske trave i dobro izmesati. Sipati u zemljanu ili vatrostalnu posudu. Odozgo staviti meso iseceno na komade i posoljeno. Pokriti poklopcem ili alumijumskom folijom, staviti u pecnicu i peci na 220°C povremeno mesajuci i dodajuci, po potrebi, vode. POsle 45 - 50 minuta dodati pirinac, malo vode i izmesati. Kontrolisati da ne ostane bez tecnosti i peci dok meso ne pocne da se odvaja od kostiju. Otklopiti i ostaviti jos 5 min u pecnici. Izvaditi i ostaviti da postoji desetak minuta pre sluzenja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara