Moj profil

DJUVEČ SA POVRĆEM, SOČIVOM I LEBLEBIJAMA

60 minuta
6
DJUVEČ SA POVRĆEM, SOČIVOM I LEBLEBIJAMA

Jelu sam ipak dala naziv djuveč ali sam dodala povrće, sočivo i leblebije jer je ovo spremljeno na moj način, tj. onako kako ja kuvam i u kombinaciji kako se možda nekome nedopada. Doduše i ja sam bila skeptična kada sam videla slične recepte, koji su vezani za način ishrane koji upražnjavamo suprug i ja, ali kada sam probala a pogotovo on, i to nam se dopalo, rekla sam to je dodatna kombinacija. Sada klasična jela nespremam jer nam neprijaju.

Jelu sam ipak dala naziv djuveč ali sam dodala povrće, sočivo i leblebije jer je ovo spremljeno na moj način, tj. onako kako ja kuvam i u kombinaciji kako se možda nekome nedopada. Doduše i ja sam bila skeptična kada sam videla slične recepte, koji su vezani za način ishrane koji upražnjavamo suprug i ja, ali kada sam probala a pogotovo on, i to nam se dopalo, rekla sam to je dodatna kombinacija. Sada klasična jela nespremam jer nam neprijaju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 komad srednjeg plavog paradajza
4 komada šargarepe
2 glavice crnog luka
50 g sirovog sočiva
50 g pečene leblebije
2 kašike začina od sušenog povrća bez soli
1 kašičica sitne morske soli
1 kašičica kurkume u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
pola veze lista peršina
6 kašika maslinovog ulja
2 dl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Leblebije i sočivo prethodno obarite u slanoj vodi i ocedite. Možete da upotrebite i sočivo i leblebije iz konzerve, već gotove.
Plavi paradajz oljuštite ali da ostanu delovi kore i isecite na kocke. 
Tikvicu oljuštite i isecite na kocke. 
Šargarepu oljuštite i isecite na male štapiće. 
Crni luk oljuštite i isecite na rebarca. 
Krompir oljuštite i isecite na kockice. 
Šampinjone veće presecite na četvrtine ili polovine a manje ostavite cele.

2.

Sve to stavite u teflonsku tepsiju i pospite začinom od sušenog povrća i morske soli i maslinovim uljem. Pokrite aluminijumskom folijom i stavite u zagrejanu rernu na 200C stepeni da se peče.

3.

Kada se povrće upari i malo slegne dodati obareno sočivo i leblebije i lagano promešajte. Ostale začine pomešajte sa toplom vodom i prelite povrće da ogrezne. Ako je potrebno dodajte još malo vode. Vratite u rernu bez folije da se dopeče i sokovi povežu.

Posluživanje

Servirajte toplo kao glavno jelo uz salatu po želji. U mom slučaju to je bila salata od mešanog povrća  ZDRAVA SALATA OD CVEKLE, CELERA, ŠARGAREPE I SVEŽE..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.