Moj profil

DJUVEČ SA POVRĆEM, SOČIVOM I LEBLEBIJAMA

60 minuta
6
DJUVEČ SA POVRĆEM, SOČIVOM I LEBLEBIJAMA

Jelu sam ipak dala naziv djuveč ali sam dodala povrće, sočivo i leblebije jer je ovo spremljeno na moj način, tj. onako kako ja kuvam i u kombinaciji kako se možda nekome nedopada. Doduše i ja sam bila skeptična kada sam videla slične recepte, koji su vezani za način ishrane koji upražnjavamo suprug i ja, ali kada sam probala a pogotovo on, i to nam se dopalo, rekla sam to je dodatna kombinacija. Sada klasična jela nespremam jer nam neprijaju.

Jelu sam ipak dala naziv djuveč ali sam dodala povrće, sočivo i leblebije jer je ovo spremljeno na moj način, tj. onako kako ja kuvam i u kombinaciji kako se možda nekome nedopada. Doduše i ja sam bila skeptična kada sam videla slične recepte, koji su vezani za način ishrane koji upražnjavamo suprug i ja, ali kada sam probala a pogotovo on, i to nam se dopalo, rekla sam to je dodatna kombinacija. Sada klasična jela nespremam jer nam neprijaju.

Sastojci

za
1 komad srednjeg plavog paradajza
4 komada šargarepe
2 glavice crnog luka
50 g sirovog sočiva
50 g pečene leblebije
2 kašike začina od sušenog povrća bez soli
1 kašičica sitne morske soli
1 kašičica kurkume u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
pola veze lista peršina
6 kašika maslinovog ulja
2 dl vode

Priprema

1.

Leblebije i sočivo prethodno obarite u slanoj vodi i ocedite. Možete da upotrebite i sočivo i leblebije iz konzerve, već gotove.
Plavi paradajz oljuštite ali da ostanu delovi kore i isecite na kocke. 
Tikvicu oljuštite i isecite na kocke. 
Šargarepu oljuštite i isecite na male štapiće. 
Crni luk oljuštite i isecite na rebarca. 
Krompir oljuštite i isecite na kockice. 
Šampinjone veće presecite na četvrtine ili polovine a manje ostavite cele.

2.

Sve to stavite u teflonsku tepsiju i pospite začinom od sušenog povrća i morske soli i maslinovim uljem. Pokrite aluminijumskom folijom i stavite u zagrejanu rernu na 200C stepeni da se peče.

3.

Kada se povrće upari i malo slegne dodati obareno sočivo i leblebije i lagano promešajte. Ostale začine pomešajte sa toplom vodom i prelite povrće da ogrezne. Ako je potrebno dodajte još malo vode. Vratite u rernu bez folije da se dopeče i sokovi povežu.

Posluživanje

Servirajte toplo kao glavno jelo uz salatu po želji. U mom slučaju to je bila salata od mešanog povrća  ZDRAVA SALATA OD CVEKLE, CELERA, ŠARGAREPE I SVEŽE..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Začinjena piletina sa roštilja
kao-kuvarica

Začinjena piletina sa roštilja