Moj profil

Dobos kocke

67
Dobos kocke

Svi dobro znamo za Dobos tortu, pravu poslasticu naseg severnog suseda,
ali ovog puta su kocke bile deo naseg slavskog posluzenja…
Brze se spreme, seku se kao kocke, a i razlikuju se po
filu..Nama se svidjaju i uzivamo u njima…:))

Svi dobro znamo za Dobos tortu, pravu poslasticu naseg severnog suseda,
ali ovog puta su kocke bile deo naseg slavskog posluzenja…
Brze se spreme, seku se kao kocke, a i razlikuju se po
filu..Nama se svidjaju i uzivamo u njima…:))

Sastojci

Kore
5 kasika kristal secera
5 ravnih kasika brasna
Glazura
100g cokolde za kuvanje
1 kasicica maslaca

Priprema

1.

Za kore mutiti po
1 belance, dodati kasiku
secera, zatim zumance,
dobro umutiti
i dodati kasiku brasna
i blago mikserom promesati
da se sve sjedini.
Kore peci u plehu za
Dobos tortu oblozenom
pek papirom.

2.

Po zelji, moze biti i manje ali
i vise kora…
Dok se kore hlade, pripremiti
fil.

3.

Fil:
Umutiti zumanca sa secerom,
staviti u serpu sa debelim
dnom i na tihoj vatri, nekada
se to radilo na kraj sporeta
na drva, kuvati fil sve vreme
mesajuci. Kad se fil zgusne i
vidi se dno pri mesanju,
dodati izlomljenu cokoladu
i jos malo vratiti na ringlu
da se otopi i sve lepo
sjedini.
Fil prohladiti, dodati umucen
maslac i filovati korice.

4.

Glazura:

5.

Otopiti maslac , dodati
cokoladu i ne dozvoliti
da to provri..
Glazura ce izgubiti sjaj!
Preliti gornju koru, lepo
razvuci i odloziti kocke u
frizider.

6.

Seci po zelji, a kod nas su
to kocke.
Moze biti i torta

Posluživanje

Ove kocke najbolje izgledaju
kad su jaja domaca…
Tada su kore zlataste, mekane
kao sundjer i svi uzivamo :)))

  • Kolači(3)
  • Dobos-torta(2)
  • Dobos-kocke(2)
  • To try(1)
  • Razni-kolaci(1)
  • Pastichki(1)
  • Torta-dobos-slicno(1)
  • Dobos(1)
  • Ostali-kolaci(1)

14

Dobos, dobos hmm odlicno izgleda.

:)))

uh da je sad parcic….......

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ledene kocke od bresaka
jakica

Ledene kocke od bresaka