Moj profil

Doboš torta

120 minuta
39

Odlična čokoladna torta, uvijek omiljena u mojoj obitelji!!

Odlična čokoladna torta, uvijek omiljena u mojoj obitelji!!

Sastojci

za
Biskvit
18 dag šećera
2 burbon vanilije
Krema
25 dag šećera
25 dag maslaca
2 burbon vanilije
Karamel glazura
20 dag šećera
3 dag maslaca
6 žlica vode

Priprema

1.

BISKVIT:
Cijela jaja miksati sa šećerom, dodati brašno, te pjenjačom sjediniti. Okrugli kalup za torte premazati maslacom, posipati brašnom te peći 6 tankih kora u zagrijanoj pećnici do zlatnožute boje.

2.

KREMA:
Cijela jaja miksati sa šećerom, staviti u parnu kupelju, te nastaviti miješati i polako dodavati čokoladu i burbon. krema mora postati gusta poput meda.
U ohlađenu kremu dodati pijenasto izrađeni maslac, te sjediniti.

3.

KARAMEL:
U tavi sa debljim dnom napraviti karamel( ne smije potamniti ), dodati limunov sok, vodu i maslac te nastaviti kuhati na laganoj vatri dok se karamel ne otopi.

4.

kora nafilati sa kremom te složiti jedna na drugu, a zadnju koru preliti sa karamelom. Kad se lagano stisne, ali još toplu razrezati na 16 dijelova te poslagati na tortu.

Posluživanje

Kore se mogu poškropiti otopinom od vode i arome vanilije.

  • Torte(5)
  • Torta(2)
  • Dobosica(1)
  • Choxa(1)

6

Prekrasna je :)

odlicna je !!!

već dugo želim napraviti doboš tortu..probat ćemo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)