Moj profil

Dobra pita s višnjama

138
Dobra pita s višnjama

Od kada sam se nameračila da spremam ovu pitu i danas mi se ukazala prilika. Recept je jednostavan i izdašan. Pita je lepa i topi se u ustima.

Od kada sam se nameračila da spremam ovu pitu i danas mi se ukazala prilika. Recept je jednostavan i izdašan. Pita je lepa i topi se u ustima.

Sastojci

TESTO:
200 gr masti ili maslaca
5 kašika šećera
5 kašika mleka
1 kašičica praška za pecivo
500 gr brašna
1/4 kašičice soli
NADEV:
2-3 kašike prezli
3-4 kašike šećera
malo oraha (ne mora)

Priprema

1.

Dajte nekom da vam očisti višnje :-) ako nema ko navalite sami, nema druge.

2.

Umutiti dobro mast ( ili maslac) da pobeli. Dodati 2 žumanca, 5 kašika šećera, malo narendane kore od limuna, 5 kašika mleka, kašičicu (1/2 kesice) praška za pecivo i najzad umućen sneg od 2 belanca. U umućenu masu dodati brašno u zamestiti testo da ne bude suviše tvrdo. Podeliti na dva dela i oklagijom razviti 2 kore prema plehu.

3.

Pleh podmazati i posuti brašnom pa položiti prvu polovinu testa pomoću oklagije. Malo ga izbockati viljuškom. Višnje pomešati sa prezlama i šećerom  pa staviti preko. Možete posuti i mlevenim orasima (ja nisam). 

Koristila sam pleh dimenzija  25x36cm .

4.

Sad staviti preko nadeva drugu polovinu testa i opet malo izbockati viljuškom..

5.

Peći u zagrejanoj rerni na  200°  25 minuta ( ili na 190 ° dok ne dobije rumenkastu boju.)

Posluživanje

Tek kad se ohladi pitu seći na četvrtaste komade (da ne bi pucala), posuti prah šećerom i vanilom i služiti.

Pita može duže da stoji i što duže stoji sve je lepša. Uživajte!

  • Višnje(11)
  • Pita-slatka(2)
  • Deseti(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Kolac-visnje(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Visnje-kolac(1)
  • Pita-visnja(1)

25

Hvala tebi, nisam sklona hvaliti bez da isprobam recept. Ovaj mi se dopao zbog jednostavnosti pripreme, višanja i dobrih sastojaka u tijestu.

Vidim da ti se dopada čim si puno sličica stavila u galeriju. 😁 Kora je verovatno još mekša kad je sa jogurtom. Meni se ona stvarno dopada i uvek kad je jedemo razmišljamo o tome koliko ima višanja u zamrzivaču. 🙂

Hvala 

Veco, pita je ne dobra već odlična. Nisam imala mlijeka pa sam u tijesto stavila jogurt. Koristila sam višnje iz kompota pa sam za fil sok skuhala i napravila puding te umješala višnje.  Naravno, nisam mogla čekati da se potpuno ohladi.

Hvala na receptu❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita s višnjama i grizom
Nandila

Pita s višnjama i grizom