Moj profil

Dojnine kiflice

159
Dojnine kiflice

Kod prijateljice sam probala ove najmekse kifle koje sam ikada do sada jela, odusevila sam se sa njima i evo recepta za vas,probajte ih i vi.

Kod prijateljice sam probala ove najmekse kifle koje sam ikada do sada jela, odusevila sam se sa njima i evo recepta za vas,probajte ih i vi.

Sastojci

1 kg brasna
2 kasicice kvasca
3 kasicice soli
3 kasicice secera
500 ml mleka
100 ml vode
250 ml ulja
300 gr krem sira
Za premazivanje:
po zelji susama, kima, lanenog semena, maka

Priprema

1.

U kg brasna staviti kvasac, soli i secera i sve promesati.

2.

Zagrejati vrlo malo mleko sa vodom i u to dodati 250 ml ulja i sipati u testo, dodati 3 umucena jajeta i te sastojke sipati u brasno i poceti sa mesenjem. Kada je testo dobro umeseno ostaviti da se odmori oko 15 minuta.

3.

Od testa razvuci koru i tu koru podeliti na 5 horizontalnih traka i 9 vertikalnih da vam kockice kad ih skupite izgledaju u velicini malog jajeta, svaku tu lopticu uvaljati ovlas u brasno i ostaviti ih oko pola sata, mozda i duze, u zavisnosti od temperature vase prostorije, pokriti ih nekom plasticnom folijom i onda svaku lopticu razvaljati u jajasti oblik 2 do 3 puta vecu od jajeta, znaci rastanjiti ih po duzini, ne sirini, premazati ih malo margarinom ili puterom, na svaki pocetak staviti stapic krem sira i gore pri vrhu razrezati 3 puta i uvijati ih prema razrezima, znaci stranice kiflica se ne podvijaju preko sira, nego se samo uvije sir. Posto je krem sira, on uopste nece iscureti. Redjati ih u podmazanu margarinom tepsiju, pojkriti ih ponovo sa plasticnom folijom i ostaviti ih jos najmanje pola sata da rastu.

4.

Pre pecenja premazati ih jajetom umucenim sa jednim zumancetom, kome ste dodali dve kasike otopljenog putera/margarina, Staviti odozgore neke semenke po zelji i peci ih oko pola sata na 170, cim porumene, gotove su. Posluziti ili kad vam se dobro ohlade staviti ih u plasticnu kesu za zamrzivac i zamrznuti ih, ako vam sta ostane.

Posluživanje

Ovo testo se pravi u pekarici ili mikseru sa spiralnim produzetcima. Ko nema ove spravice, mora testo dobro umesiti.
Smirena-mama
jos jedna slika

  • Kiflice(9)
  • Kifle(5)
  • Testo(2)
  • Pecivo(2)
  • Kiflice-sa-krem-sirom(1)
  • Kifli(1)
  • Slana peciva(1)
  • Probati(1)
  • Tjesto(1)

27

Divneeeeee..........😋

Hvala tebi, i drago mi je da ti se dopadaju.

Vrlo ukusne! Hvala na krasnom receptu! 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starinske kifle sa pekmezom
Marija-M

Starinske kifle sa pekmezom