Da bi tart bio ravnomjerno pečen bez napuklina ili izbočenja, važno ga je određeno vrijeme peći prekrivenog papirom za pečenje opterećenim slastičarskim utezima, suhim grahom ili rižom (koje možete ponovo upotrijebiti za istu namjenu).
Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200°C.
2.
Od brašna, soli, šećer i maslaca dlanovima formirajte mrvičasto tijesto. Dodajte jaje i umijesite prhko tijesto.
3.
Razvaljajte ga na veličinu kalupa za tart (24 – 26 cm) te prebacite u kalup i utisnite u dno i stranice kalupa. Na tijesto stavite papir za pečenje i opteretite ga suhim grahom ili rižom.
4.
Pecite oko 20 minuta, a zadnjih 5 minuta izvadite grah tj. rižu i papir. Ohladite.
5.
Za nadjev, u posudu ulijte hladno mlijeko i mliječno vrhnje za šlag te dodajte sadržaj mješavine za pripremu deserta Dolcela Panna cotta & malina preljev.
6.
Miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini točno 1 minutu kako biste dobili desert odgovarajuće gustoće.
7.
Pripremljenu kremu ulijte na pripremljenu podlogu za tart i stavite u hladnjak.
8.
Za preljev od malina, u posudu ulijte hladnu vodu i uspite mješavinu za preljev. Miješajte pjenjačom 1,5 minutu, a zatim prelijte preko deserta.
9.
Panna cotta tart ostavite u hladnjaku najmanje 30 min.
Posluživanje
Poslužite tart ukrašen malinama, sjeckanim bademima i listićima mente.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara